Пицца на майонезе и сметане

0
1185

Пицца «Минутка» на сковороде

Пицца на майонезе и сметанеПицца «Минутка» на сковороде подкупает быстротой приготовления. В данном случае нам не потребуется тратить время на длительный замес дрожжевого теста. Для основы блюда достаточно лишь смешать несколько простых ингредиентов и распределить по дну объемной сковороды. Помощь духовой печи нам также не пригодится — пицца очень быстро дойдет до готовности на плите.

Это блюдо можно сделать на завтрак или для простого перекуса. Также рецепт окажется полезным, когда в холодильнике остается мало продуктов и нужно что-то приготовить «на скорую руку». А если вы все же являетесь поклонником традиционной пиццы, приготовить ее можно по рецепту, описанному здесь .

  • яйца — 2 шт.;
  • майонез — 4 ст. ложки;
  • мука — 9 ст. ложек;
  • сметана — 4 ст. ложки.
  • сосиски — 2 шт.;
  • помидоры — 1-2 шт.;
  • зеленый лук — несколько перьев;
  • кетчуп (по желанию) — 2-3 ч. ложки;
  • сыр — 100-150 г;
  • соль — по вкусу;
  • растительное масло (рафинированное) — 1-2 ст. ложки.

Пицца «Минутка» рецепт на сковороде с пошаговыми фото

Как сделать ленивую пиццу на сковороде

  1. Делаем элементарное тесто. В миску вбиваем сырые яйца, добавляем сразу всю норму сметаны и майонеза.Пицца на майонезе и сметане
  2. Постепенно подсыпаем муку и энергично перемешиваем массу, добиваясь получения гладкого и однородного состава. По консистенции тесто для пиццы на сковороде должно быть похоже на густую сметану.Пицца на майонезе и сметане
  3. Выбираем сковороду диаметром 28 см (если взять посуду меньше, слой теста получится слишком толстым, поэтому пицца может остаться сыроватой внутри). Дно равномерно промазываем небольшим количеством рафинированного масла, а затем заливаем подготовленным тестом. Сверху наносим кетчуп и слегка размазываем по основе.Пицца на майонезе и сметане
  • Зеленый лук мелко рубим ножом и распределяем по тесту. Сосиски извлекаем из оболочки, нарезаем кружочками и выкладываем в произвольном порядке. По желанию вместо сосисок можно применить ветчину, бекон, копченую или вареную колбасу и т.д.Пицца на майонезе и сметане
  • Следом распределяем помидоры, нарезанные тонкими ломтиками. Слегка посыпаем их солью.Пицца на майонезе и сметане
  • Завершающим штрихом густо осыпаем нашу ленивую пиццу стружкой сыра. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту. Готовим пиццу на маленьком огне примерно 10 минут. Готовность определяем по внешнему виду: сыр должен полностью расплавиться, а нижняя сторона теста подрумяниться.Пицца на майонезе и сметане
  • Слегка остудив, нарезаем пиццу порционными сегментами и подаем.Пицца на майонезе и сметане
  • Пицца «Минутка» на сковороде готова! Приятного аппетита!

    Пицца на майонезе – любимое блюдо без хлопот. Подборка рецептов теста для пиццы на майонезе

    Пицца на майонезе и сметане

    Автор: Наталья Даньчишак

    Современные хозяйки стараются найти рецепты, которые сведут до минимума пребывание на кухне. Пицца на майонезе – это возможность приготовить любимое блюдо быстро и без особых хлопот.

    Пицца на майонезе – основные принципы приготовления

    Тесто для пиццы на майонезе может быть дрожжевым или бездрожжевым. Венчиком взбивают яйца. В яичную смесь, кроме майонеза, добавляют сметану, кефир или питьевую воду. Если тесто дрожжевое, предварительно в теплой воде разводят дрожжи. Теперь подсыпают муку и замешивают тесто. Оно может быть плотным и мягким, либо консистенции густой сметаны. Бездрожжевое тесто можно использовать сразу, а дрожжевому необходимо дать время, чтобы оно подошло.

    Пиццу на майонезе готовят на сковороде или в духовке. Тесто раскатывают в тонкий пласт, либо, если оно жидкое, выливают в сковороду или форму тонким слоем. Поверхность смазывают кетчупом и выкладывают начинку. Это может быть вареная или копченая колбаса, сыр, овощи, мясо, фарш, рыба или морепродукты. На самом деле вы можете использовать любые продукты для начинки.

    Выпекают пиццу на майонезе на протяжении получаса в духовке или на сковороде.

    Рецепт 1. Дрожжевое тесто для пиццы на майонезе

    30 г сухих дрожжей;

    125 мл майонеза;

    вода питьевая – стак.

    1. Заливаем дрожжи теплой питьевой водой, слегка размениваем и оставляем на 20 минут, чтобы они «проснулись».

    2. Муку, предварительно просеянную, высыпаем в отдельную глубокую емкость. Делаем в ней углубление в центре.

    3. Выливаем в муку воду с дрожжами. Солим, добавляем сахарный песок и майонез. Хорошо размешиваем, выкладываем на стол, притрушенный мукой, и начинаем вымешивать тесто руками, периодически подсыпая муку. Должно получиться мягкое тесто.

    4. Раскатываем в тонкую лепешку, выкладываем в форму или на сковороду. Сверху раскладываем начинку и выпекаем.

    Рецепт 2. Бездрожжевое тесто для пиццы на майонезе

    три капли уксуса столового;

    щепотка поваренной соли;

    пищевая сода – 5 г;

    яйцо куриное – 1 шт.

    1. В миске взбалтываем вилкой, добавляем майонез и гашеную уксусом соду, солим.

    2. Всыпаем муку и интенсивно перемешиваем, пока не получится тесто, консистенции как на оладьи.

    3. Основу из этого теста выпекают отдельно на протяжении нескольких минут.

    Рецепт 3. Тесто для пиццы с майонезом и сметаной

    яйца – два шт.;

    250 мл кипяченой воды;

    270 г муки белой.

    1. Муку дважды перетрушиваем через сито. Благодаря этому она насытиться кислородом и тесто получится воздушным.

    2. Делаем в муке углубление и выливаем в него кипяченую воду. Перемешиваем, пока не останется ни одного комочка.

    3. В жидкое тесто добавляем майонез и сметану. Солим и еще раз перемешиваем. Оставляем тесто отдыхать минут на 20.

    4. Выливаем тесто в форму или сковороду и выпекаем основу для пиццы.

    Рецепт 4. Дрожжевое тесто для пиццы на майонезе с молоком

    пачка сухих дрожжей;

    майонез – 60 г;

    белая мука – 300 г;

    молоко – стак.;

    масло раст. – 30 г.

    1. Заливаем дрожжи теплым молоком, размешиваем и оставляем набухать. Чтобы они быстрее подошли, можно поместить посуду с молоком на кастрюлю с теплой водой.

    2. Солим молочно-дрожжевую смесь, добавляем растительное масло и остальные ингредиенты. Всыпаем немного муки, хорошенько размешиваем и оставляем еще на десять минут.

    3. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто, консистенции жидкой сметаны.

    Рецепт 5. Быстрая пицца на майонезе

    Быстрое тесто для пиццы на сметане и майонезе — двойная домашняя пицца с колбасой и грибами

    Приготовить домашнюю пиццу – значит избавить свой холодильник от залежавшихся без дела остатков продуктов. Тесто для пиццы делаю не обычное дрожжевое, а быстрое, на сметане и майонезе. В нашей семье этот чудо-пирожок всегда расходится на ура. Проблемой является только то. что начинки все любят разные. Мы с мужем предпочитаем грибную начинку, а дети требуют только колбасную. Чтобы выйти из этой ситуации с наименьшими потерями, я теперь всегда пеку двойную пиццу. Возможно, мой рецепт быстрой двойной пиццы с пошагово сделанными фото вы возьмете и себе на вооружение.

    Ингредиенты для домашней пиццы с колбасой и грибами

    Грибы – 200 грамм. Я использовала опята, но их вполне можно заменить вишенками или шампиньонами.

    Пицца на майонезе и сметане

    Вымытые грибы режем, и отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом.

    Пицца на майонезе и сметане

    Обжариваем минут 10 до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

    Пицца на майонезе и сметане

    Сарделька – 1 штука. Чистим колбаску и режем ее кольцами.

    Пицца на майонезе и сметане

    Колбаса копченая – 250-300 грамм. Половину порции нарезаем мелкой соломкой, а вторую часть – колесиками.

    Пицца на майонезе и сметане

    Крупную луковицу режем тонкими кольцами или полукольцами, по желанию.

    Пицца на майонезе и сметане

    Сыр мягких сортов, весом 200 грамм, натираем через крупную терку.

    Маслины, 6-7 штук, нарезаем колечками.

    Пицца на майонезе и сметане

    Крупную помидорку режем очень тонкими колесиками.

    Пицца на майонезе и сметане

    Как сделать быстрое тесто для пиццы на сметане и майонезе

    Замешиваем тесто, для этого понадобится:

    • яйца куриные — 2 штуки;
    • майонез — 100 грамм;
    • сметана — 200 грамм;
    • соль — 1/3 чайной ложки (без горки);
    • мука — 5 столовых ложки (с горкой);
    • сода – 1/5 чайной ложки (щепотка).

    Пицца на майонезе и сметане

    Готовое тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выливаем его на противень смазанный растительным маслом.

    Пицца на майонезе и сметане

    Как приготовить быструю пиццу в духовке

    Первый слой: на половину теста выкладываем колбасу соломкой, на второй – грибы.

    Пицца на майонезе и сметане

    Второй слой: распределяем дольки копченой колбасы и сардельку, нарезанные колесиками.

    Пицца на майонезе и сметане

    Третий слой: равномерно раскладываем лук.

    Пицца на майонезе и сметане

    Четвертый слой: кружочки маслин выкладываем на свободные места.

    Пицца на майонезе и сметане

    Пятый слой: аккуратно распределяем по заготовке томат.

    Пицца на майонезе и сметане

    Шестой слой: засыпаем все слоем натертого сыра.

    Пицца на майонезе и сметане

    Отправляем пиццу в духовку на 40-45 минут.

    Пицца на майонезе и сметане

    Готовое блюдо режем сначала пополам, чтобы получилось две разные пиццы, а потом каждую делим на порционные кусочки.

    Пицца на майонезе и сметане

    Насколько вкусно получилось можете оценить по фото. ?

    Пицца на майонезе и сметане

    Угостить, к сожалению, сайт еще не может. ?

    Пицца на майонезе и сметане

    Двойная домашняя пицца отлично подходит семьям, имеющим разные вкусовые предпочтения. А быстрое тесто, приготовленное на сметане и майонезе, позволит значительно сэкономить время нахождения на кухне.

    Готовьте — быстро, кушайте — на здоровье!

    Источники: http://kulinarnia.ru/vypechka/pitctca/picca-minutka-na-skovorode.html, http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/pitstsa-na-maioneze-liubimoe-bliudo-bez-khlopot-podborka-retseptov-testa-dlia-pitstsy-na-maioneze/, http://eda-offline.com/bystroe-testo-dlya-pitstsy-na-smetane-i-majoneze-pitstsa-s-kolbasoj-i-gribami-recept-s-foto/

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here