Домой Блог Страница 3

Салат из фасоли и грибов рецепт

0

Рецепты салатов с фасолью и грибами

Все рецепты салатов с фасолью и грибами были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с фасолью. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с фасолью и ветчиной .

Салат с шампиньонами

Салат из фасоли и грибов рецепт

Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на части масла до золотистого цвета. Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, обжаривайте все вместе еще 10 минут, охладите. Грибы соедините с фасолью и мелкорубленой кинзой, посолите, поперчите и заправьте оставшимся маслом. Пр. Потребуется: шампиньоны консервированные — 200 г, фасоль стручковая консервированная — 200 г, лук репчатый — 2 головки, оливковое масло — 4 ст. ложки, кинза — 2 пучка, перец черный молотый, соль

Салат из баранины с грибами

Салат из фасоли и грибов рецепт

Потребуется: мякоть баранины — 120 г, растительное масло — 2 ст. ложки, миндаль — 30 г, фасоль стручковая — 100 г, шампиньоны — 80 г, соевый соус — 1 ч. ложка, соус устричный — 2 ч. ложки, зеленый лук — 5 г, чеснок — 1 зубчик

Салат грибной со спаржей

Салат из фасоли и грибов рецепт

Печень и грибы нарежьте ломтиками, морковь — соломкой, спаржу — кусочками. Соедините подготовленные ингредиенты салата, добавив фасоль, посолите и заправьте майонезом. Выложите салат на кружочки помидора, оформите зеленью. Потребуется: морковь отварная — 1 шт. фасоль белая консервированная — 2 ст. ложки, печень куриная отварная — 40 г, спаржа консервированная — 40 г, грибы маринованные — 40 г, майонез — 2 ст. ложки, перец красный молотый. соль по вкусу, помидор — 1 шт. зелень пе.

Салат с фасолью и грибами

Салат из фасоли и грибов рецепт

Шампиньоны обжарить, посолить, поперчить, затем добавить репчатый лук. Все остудить. Добавить два вида фасоли и КИНЗУ+майонез. Приятного аппетита! Потребуется: Фасоль белая и красная (консервированная), шампиньоны, лук репчатый, кинза

Салат с тофу, фасолью и грибами

Салат из фасоли и грибов рецепт

Луковицу порезать мелкими кубиками, чеснок тоже по размеру луковицы порезать. Разогреть сковороду с 2мя ст.л. масла и на медленном огне припустить лук с чесноком. Грибы помыть, оистить, порезать по размеру фасоли, добавить к луку с чесноком и обжарить до готовности. Потребуется: 1 баночка красной фасоли, 250 г сыра тофу, 300 г грибов шитаке, 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, горсть рубленной зелени, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. французской горчицы, соль, перец белы+перец черный, по щепотке сухого т.

Теплый салат с беконом

Салат из фасоли и грибов рецепт

Картошку режим не большими ломтиками, обжариваем на рас.масле до золотистой корочки. Грибы шампиньоны режим на 6 частей обжариваем бекон обжариваем с 2-х сторон на сухой сковородке фасоль отвариваем в течении 5 минут в подсоленной воде Все ингредиенты перемешиваем, з. Потребуется: Стручковая фасоль, бекон, грибы шампиньоны, картошка

Салат НОТКи ФА и СОЛЬ

Салат из фасоли и грибов рецепт

лук нарезать тонкими кольцами и залить маринадом из воды и уксуса на 30 минут в холодильник если грибы целые,то разрезать на небольшие кусочки добавить в грибы,освобождённую от сока фасоль буженину нарезать тонкими брусочками добавить к фасоли и грибам лук освободить. Потребуется: грибы солёные ассорти -270г, фасоль красная в собствен.соку-600г/2банки/, лук-1гол. уксус или лимонный сок с водой-1:1, соль,перец, буженина или ветчина -200г, зелень петрушки и укропа, майонез-2-3 ст. ложки

Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами

Салат из фасоли и грибов рецепт

Красную фасоль замочить в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь, затем слить, залить фасоль свежей водой и отварить до готовности. Лук почистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Чеснок почистить, разд. Потребуется: 1 стакан красной фасоли, 1 сладкий перец, 6-7 свежих шампиньонов, 2 горсти стручковой фасоли, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, небольшой пучок петрушки, морская соль, свежемолотый черный перец

Салат из фасоли и грибов рецепт

Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе или лимонном соке. Перец (желательно красный) нарезать кубиками. Огурцы тоже нарезать кубиками. Спаржевую фасоль отварить. Добавить горошек, кукурузу, грибы. Заправить маслом растительным. Потребуется: — огурцы маринованные, — фасоль стручковая, — грибы маринованные, — зеленый консервированный горошек, — сладкий перец, — лук маринованный, — маринованные кукурузные початки (маленькие), — масло раст. соль, перец

Горячий салатик из стручковой фасоли и грибов

Салат из фасоли и грибов рецепт

Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, грибы нарезаем вдоль чтобы они сохранили форму грибка и вместе с стручковой фасолью обжариваем почти до готовности в глубокой сковороде на растительном масле. После солим и перчим по вкусу. Затем добавляем лучок и сметану п. Потребуется: — пачка стручковой фасоли (400 гр.), — 0,5 кг куриного филе, — 0,5 кг шампиньонов, — 150 гр твердого сыра, — 0,5 л сметаны, — лук, — перец черный молотый, — соль, — растительное масло

Салат с грибами и фасолью

В качестве вкусно завтрака, обеда или ужина, каждая умелая хозяйка всегда старается приготовить что-то особенное. Но, к сожалению, чтобы приготовить что-то действительно стоящее, обязательно нужно знать рецепт. Однако, иногда может быть недостаточно и этого, так как требуется хотя бы небольшое понимание того, что предстоит сделать. Именно для того чтобы наглядно описать и показать как готовить салат с грибами и фасолью мы сделали эти рецепты.

Здесь собраны 6 лучших рецептов, по которым можно приготовить вкуснейший салат с грибами и фасолью, практически на любой вкус и способности в кулинарии. Но перед этим, совет кулинара, обязательно убедитесь в свежести фасоли, так как в данном блюде именно она играет ключевую роль в формировании его будущего вкуса.

Салат с грибами и фасолью на быструю руку

В качестве самого простого рецепта данного блюда, подобный вариант смотрится наиболее простым. Именно поэтому, освоить его могут даже самые юные хозяйки, просто прочитав небольшое описание, список ингредиентов, приготовление и, если понадобится, дополнительное видео.

Салат из фасоли и грибов рецепт

Для приготовления нам понадобится:

В качестве свежей, обычной фасоли, вполне можно взять и консервированную. Это в значительной мере упрощает все приготовление, но салат обязательно немного будет отличаться по вкусу. Он не станет хуже, или лучше, скорее просто на любителя.

Сначала нужно подготовить фасоль. Для этого её обязательно нужно предварительно замочить и стоять в таком состоянии она должна ровно ночь. После этого, фасоль проваливается, но если вы решили использовать все-таки консервированный вариант, то ни проваривать, ни замачивать её не нужно. Вместо этого фасоль просто промывается в обычном дуршлаге. Лук, чеснок и грибы нужно почистить, А после этого пережарить в одной сковороде до легкой золотистой корочки. После этого, замешиваем в одной тарелке, заправляем майонезом, добавляем зелень для дополнительного вкуса и привлекательного внешнего вида. Солим по вкусу.

Салат «Для любимого»

Этот рецепт называется "для любимого" совершенно не просто так. Все дело в том, что он крайне богат на ингредиенты и, в результате, обладает уникальным вкусом. Это именно возможность "побаловать" своего любимого или свою семью.

Салат из фасоли и грибов рецепт

  • фасоль;
  • сухарики;
  • шампиньоны;
  • кукуруза консервированная;
  • майонез;
  • огурцы маринованные;
  • чеснок;
  • лук;
  • соль;
  • масло растительное;
  • помидоры черри;
  • и листья салата (+ петрушка в качестве украшения).

Как и в прошлом рецепте, начинать приготовление нужно с того, что обязательно необходимо отварить предварительно фасоль. После этого, откинуть на дуршлаг и тщательно промыть. Очищаем также и лук, после чего нарезаем небольшими кубиками. Нагреваем сковороду и наливаем туда растительного масла для того чтобы обжарить грибы вместе с луком.

Делать это нужно обязательно на среднем огне в течение всего 10 — 12 минут. Это полезное, но не принудительное правило, поэтому можете поставить даже таймер.

Затем, открываем баночку кукурузы, очищаем и переминаем чеснок, Режем на кубики огурцы и высыпаем все подготовленные ингредиенты в общую емкость. Высыпаем в получившуюся смесь заготовленные сухарики, солим и добавляем майонез. После — все хорошенько перемешиваем и на этом приготовление салата по данному рецепту полностью завершено.

Салат с фасолью, грибами и курицей

Этот же рецепт отличается использованием среди ингредиентов куриной грудки. За счет этого, такой салат будет не только вкусным разнообразием, но и содержит множество питательных веществ.

Салат из фасоли и грибов рецепт

Для начала нужно подготовить курицу и фасоль, Для этого, фасоль, как и в вышеперечисленных рецептах, специально замачивается в течение одной ночи. После — отваривается, как и грудинка курицы.

Затем, разрезаем куриную грудинку примерно на одинаковые кусочки и кладем все это в емкость для будущего салата. Туда же добавляется и фасоль. Шампиньоны можно добавлять в 2 вариантах: пережаренные на подсолнечном масле, или же просто в сыром виде (на любителя, но много кто готовить этот салат именно в таком виде). Солим все по вкусу, добавляем майонезом и перемешиваем. Такой простой рецепт салата из фасоли, грибов и курицы полностью завершен, а одной приготовленной тарелки, как правило, достаточно для 2 порций.

Салат с фасоли и сладким перцем

Для приготовления блюда по этому рецепту, как и можно догадаться, кроме основных ингредиентов потребуется сладкий перец, который дополняет салат и дарит необычный вкус. Это один из лучших рецептов для салата из фасоли и грибов, поэтому выбирая блюдо на свой обед, завтрак или ужин, обязательно стоит подумать и над этим вариантом.

Салат из фасоли и грибов рецепт

Как и в любом другом рецепте для данного блюда, начинается он с одного — подготовки фасоли. Для этого она обязательно ставится полностью воду ровно на одну ночь, после чего желательно её отварить. Подготавливаем грибы — чистим их и нарезаем на небольшие полосочки, как и сладкий перец. Внимание! Подготавливать перец нужно крайне аккуратно, так как он должен быть спелым, достаточно свежим и обязательно ярко-красный, ведь это и является самым большим доказательством его спелости и свежести.

Обязательно тщательно проверяйте перец, перед тем как резать его на кусочки. Все дело в том, что ни для кого не секрет, что именно зерна внутри перца дают ему некий горький вкус. Таким образом, нужно обязательно от них избавиться, абсолютно от всех.

По аналогии с другими рецептами, все это нужно бросить единую емкость, после чего перемешать и оставить на некоторое время в покое. Тем временем нужно заняться луком. Очищаем его от кожуры и аккуратно режим на небольшие кубики — пережариваем на сковороде до небольшой золотистой корочки. Лук добавляется в общую смесь сразу же после фасоли, грибов и перца, снова все тщательно перемешав, добавляем соль и укроп. Заправляем майонезом, перемешиваем (снова) и наслаждаемся вкусом.

Салат с фасоли, грибами и ветчиной

Ещё одна вариация на тему данного блюда, которая будет актуальнее всего, например, в праздничные дни. По своему приготовлению такой салат достаточно быстр на готовку и при этом, не совсем прост, что делает его наилучшим решением для людей любящим скорость и хороший вкус.

Салат из фасоли и грибов рецепт

  • Фасоль (лучше всего консервированная, но можно и замочить на ночь);
  • Грибы (шампиньоны);
  • Ветчина;
  • Лук;
  • Зеленый лук;
  • Чеснок;
  • Майонез
  • Петрушка;
  • Подсолнечное масло;
  • Соль.

Несмотря на то, что основным ингредиентом является фасоль, приготовления блюда по данному рецепту начинается далеко не с неё. В первую очередь подготавливаются именно грибы, которые обязательно нужно предварительно омыть и порезать на небольшие полосочки. Обратите внимание, что их обязательно нужно обжарить и при этом, на сильном огне, так что в процессе их подготовки можно поставить разогреваться сковороду, буквально до состояния небольшого дымка.

Пережариваем грибы до состояния легкой золотистой корочки на подсолнечном масле, после чего добавляем в общую емкость. Тем временем, проделываем идентичное действие и с луком, порезав его на полуколечка и также пережарив. Снова добавляем в общую емкость и измельчаем ветчину. Она тоже разрезается на небольшие полосочки (не кубики) и немного пережаривается на сковороде.

После этого, ничего жарить нам больше не придется и, добавив ветчину в общую посудину, посыпаем сверху петрушкой и чесноком. Измельчаем на небольшие кусочки зеленый лук, добавляем из дуршлага фасоль и тщательно перемешиваем. Такой салат подается холодным, так что, заправив его солью и майонезом ему обязательно нужно дать отдохнуть до полного остывания.

Салат с фасолью, грибами и яйцами

Если же вы не любите салаты на основе майонеза или просто хотите попробовать что-то другое (для разнообразия), такой рецепт именно для вас, ведь несмотря уже перечисленные варианты, он не требует майонеза и заправляется исключительно растительным маслом.

Салат из фасоли и грибов рецепт

  • Фасоль;
  • Лук;
  • Грибы (шампиньоны);
  • 2 куриных яйца (предварительно их сварив);
  • Растительное масло;
  • Перец и соль.

Для начала подготавливается фасоль, она замачивается на ночь и немного проваривается. Кроме этого, можно использовать консервированную просто её промыв. Такие компоненты как лук и грибы разрезаются на небольшие кусочки и пережариваются на сковороде. После этого, они добавляются в общую емкость, куда нужно бросить и 2 отваренных яйца, перетерев их на средней терке. Солим и перчим всё это на свой вкус, при желании можно добавить и немного петрушки. Заправляем растительным маслом и оставляем на некоторое время остынуть.

Особое внимание стоит уделить именно выбору растительного масла. Подбирая разные «бренды» и типы, можно экспериментировать со вкус улучшая его или просто меняя.

Это шесть самых простых и самых легких рецептов, доступных для каждой хозяйки, поэтому выбирая себе блюдо, салат из фасоли и грибов сможет стать той самой изюминкой ужина.

  • Главная
  • Мода
    • Тренды
    • Знаменитости
    • Шоппинг
    • Все для свадьбы
  • Красота
    • Косметика
    • Парфюмерия
    • Уход за волосами
    • Уход за лицом
    • Уход за ногтями
    • Уход за телом
  • Здоровье
    • Болезни, лечение
    • Моя аптека
    • Спорт и фитнес
    • Рецепты народа
    • Диеты
    • Здоровое питание
  • Отношения
    • Саморазвитие
    • Карьера
    • Любовь
    • Секс
    • Свадьба
    • Семья
    • Самопознание
  • Дети
    • Хочу ребенка
    • Беременность
    • Роды
    • Малыш до года
    • Развитие ребенка
    • Подростки
    • Детское здоровье
  • Дом
    • Интерьер и дизайн
    • Животные
    • Растения
    • Товары для дома
    • Чистота
    • Фен-шуй
  • Отдых
    • Хобби
    • Путешествия
    • Отдых на природе
    • Отдых с детьми
    • Праздники
  • Кулинария
    • Первые блюда
    • Вторые блюда
    • Салаты
    • Напитки
    • Выпечка
    • Десерты
    • Заготовки на зиму
    • Праздничный стол
  • Разное
    • АвтоЛеди
    • Финансы
    • Неопознанное

Меню

ЛедиВека.ру » Кулинария » Салаты »

Как вкусно приготовить салат с фасолью и грибами?

Салат из фасоли и грибов рецепт

Салат из фасоли и грибов рецепт

Салат из фасоли и грибов рецептНаиболее полезным способом приготовления фасоли является именно салат. А наиболее изысканным своим вкусовым качествам является салат с фасолью и грибами. Ведь данные продукты в комбинации с зеленью, заправками и овощами перевариваются значительно лучше.

С чем сочетать фасоль?

Салат из фасоли и грибов рецептДля готовки такого рода блюд используют фасоль в различных ее вариациях – маринованную, отваренную или консервированную.

Продукт отлично сочетается с такими специями, как:

Общие принципы приготовления

Салат из фасоли и грибов рецептИсходя из того, что бобовая культура содержит в своем составе токсические вещества, перед употреблением ее пищу, она должна быть обязательно подвержена термической обработке. Лучше всего фасоль сочетается с зеленью, овощами, сухариками, сыром, ветчиной. Максимально пикантный вкус получается в случае соединения фасоли с копченым мясом. Готовые салаты могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде.

Подготовка фасоли

Перед обработкой продукт предварительно замачивается на ночь. Затем ее необходимо промыть и вторично залить холодной водой на уровень выше от самих бобовых не менее высоты пальца.

Продолжительность варения фасоли, при слабом кипении, составляет не менее полутора часов, при условии постоянного перемешивания. Когда продукт будет сварен – его необходимо посолить.

Лучшие рецепты

После полезного теоретического курса пришло время применить получены знания на практике, создав несколько кулинарных шедевров.

Салат с фасолью и шампиньонами

Салат из фасоли и грибов рецептДанный рецепт отлично подойдет как к новогоднему столу, так и любому праздничному. Он сытный и вкусный. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • консервированная фасоль – 500 гр.;
  • маринованные шампиньоны – 300 гр.;
  • яйцо вареное – 4 шт.;
  • луковицы большие – 2 шт.;
  • морковки средние – 2 шт.;
  • петрушка, лук зеленый (перьями), укроп.

Салат из фасоли и грибов рецептОт шелухи очистить лук, мелко его нарезать и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Последнего необходимо отмерить две или три столовых ложки. Затем помыть морковку, очистить и натереть на крупной терке, после чего добавить к луку и дожаривать все вместе.

Далее необходимо открыть фасоль, сцедить ненужную жидкость, нарезать четвертинками грибы и яйца с помощью яйцерезки или ножа.

Все готовые ингредиенты смешать в удобной емкости и перемешать. В конечном итоге нарезается зелень, которой будет украшен салат после добавления в него майонеза.

Салат с фасолью, курицей и грибами

Салат из фасоли и грибов рецептПростой в приготовлении и вкусный салат с фасолью и грибами, а также курицей всегда выручит в сложной ситуации или окажется отличным блюдом для всей семьи. Даже в качестве гарнира.

Для его приготовления вам потребуется:

  • куриная грудка (филе) – 1 штука;
  • грибочки консервированные (шампиньоны) – 1 банка;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • сыр твердый – 150 гр.;
  • петрушки – 1 пучок;
  • майонез – 100 гр.

Готовка начнется с отваривания куриной грудки в подсоленной воде. Затем ее необходимо охладить и нарезать небольшими кусочками. Далее потребуется откупорить банку с консервированной фасолью и слить имеющийся рассол. Грибы необходимо нарезать маленькими кусочками.

Также мелко нарезается сыр и рубится зелень. В итоге все продукты складываются в требуемого размера емкость, перемешиваются и заправляются майонезом.

Салат из красной фасоли, печеными шампиньонами и ржаными сухариками

Салат из фасоли и грибов рецептПредлагаем вашему вниманию сытный салат с фасолью и грибами, а также ржаными сухариками. Уникальность данного рецепта состоит в том, что его также можно приготовить на протяжении десяти минут.

Чтобы удивить гостей или членов семьи вкусняшкой, потребуются следующие ингредиенты:

  • сушеная фасоль – 1,5 стакана;
  • свежие шампиньоны – 150-200 гр.;
  • сухарики ржаные;
  • ореховый соус/майонез/любая по вкусу заправка;
  • соль и перец.

На всю ночь заливаем питьевой водой красную фасоль. Утром ее потребуется слить и, поставив на слабый огонь, варить до готовности. После чего с нее сливают оставшуюся воду.

Пока вариться фасоль, промываем грибочки и отвариваем на протяжении одной или двух минут в подсоленной воде. По истечении отведенного времени откидываем их на дуршлаг, даем воде стечь, а грибам – остыть.

Салат из фасоли и грибов рецептПосле того, как грибочки остынут необходимо разрезать их на четыре части и, выложив на противень, запекать до их полной готовности, пока они не приобретут в духовке золотистый цвет.

Пока запекаются грибочки нужно подготовить сухарики из ржаного или же черного хлеба. Впрочем, можно воспользоваться и покупными из супермаркета с любой вкусовой добавкой.

Наконец, пришло время соединить все ингредиенты в удобной для этого емкости, заправить майонезом, посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Ломтики сухарей к салату добавляются непосредственно перед подачей блюда на стол.

Источники: http://foto-receptik.ru/s/рецепты салатов с фасолью и грибами, http://www.salatyday.ru/recepty/recept/90, http://lediveka.ru/kulinariya/salaty/salat-s-fasolyu-i-gribami-poshagovye-recepty.html

Как приготовить белую рыбу

0

Пять способов вкусно приготовить белую рыбу

Как приготовить белую рыбу

Диетологи советуют как минимум один раз в неделю есть рыбу — будем честными, мало кому удается прислушаться к этим советам. Красная рыба, хоть и очень вкусна, все же не самый бюджетный продукт, а белую традиционно принято считать сухой и трудной в приготовлении. Как оригинально приготовить белую рыбу, какие специи подойдут, как готовят рыбу в разных странах и как выбрать самый вкусный рецепт — все это в материале телеканала «360».

Самое главное в этом рецепте — соус киндзмари. Из рыбы подойдет хек, сом или, например, скумбрия. Лучше брать немелкую и жирную рыбу.

Как приготовить белую рыбу

  • Рыба — 1 килограмм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Перец душистый— 5−6 штук;
  • Лавровый лист— 2−3 штуки;
  • Чеснок— 3−4 зубчика;
  • Кинза — 1 пучок;
  • Уксус — 150 миллилитров;
  • Соль, перец — по вкусу.

1. Чистим рыбу, режем крупными кусками и ставим вариться с луком и перцем. Это займет не более 10 минут.

2. Крупно рубим кинзу, чеснок мелко шинкуем.

3. Вареную рыбу вытаскиваем и остужаем. В бульон выкладываем кинзу, чеснок, черный перец, наливаем уксус и доводим до кипения.

4. Заливаем соусом рыбу и оставляем на три-четыре часа остывать. Подается это блюдо в холодном виде.

Салат с копченой рыбой

В этом рецепте можно использовать сухую рыбу — яблоко и паста дополнят ее вкус.

  • Терпуг горячего копчения — 200 граммов;
  • Фузилли — ½ стакана;
  • Яблоко — 1−2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Майонез, перец, соль — по вкусу.

1. Фузилли отвариваем в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте, откидываем на дуршлаг.

2. Яблоки нарезаем мелкими кубиками, рыбу нарезаем маленькими кусочками.

3. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Подаем с подсушенным в духовке кусочком хлеба.

Рыбный суп по-итальянски

Этот рыбный суп можно готовить практически из любой рыбы и морепродуктов, которые есть под рукой.​​

Как приготовить белую рыбу

  • Рыба белая — 500 граммов;
  • Рыба красная — 350 граммов;
  • Креветки — 500 граммов;
  • Мидии — 1 килограмм;
  • Лук — 2 штуки;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Сельдерей — 2 штуки;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Перец — 6 горошин;
  • Соль, масло оливковое, перец острый — по вкусу;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Фенхель — 1 штука;
  • Вино белое сухое — 150 миллилитров;
  • Томаты — 400 граммов;
  • багет — 1 штука.

1. Варим бульон из рыбных голов, костей, панцырей креветок. После того, как вода закипит, добавляем одну морковь, одну луковицу, один стебель сельдерея, стебли петрушки, лавровый лист, два зубчика чеснока, перец и соль. Готовим на медленном огне 30 минут и процеживаем готовый бульон.

2. Варим мидии пять-семь минут (если без панцырей, то еще быстрее). Рыбу режем небольшими кусочками.

3. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем нарубленный лук. Добавляем туда тонко порезанную морковь, сельдерей, чеснок и петрушку. Через пару минут — фенхель и острый перец. Через пять минут заливаем вином и выпариваем его, помешивая.

4. Томаты пробиваем блендером. Багет режем кусочками и подсушиваем немного на сковороде.

5. Пассерованные овощи выкладываем в бульон, добавляем томаты, солим, перчим и доводим до кипения. Рыбу и креветки добавляем в суп и варим две-три минуты, затем выключаем и оставляем еще на пять минут постоять. Суп готов, при подаче добавляем мидии прямо в тарелку.

Рагу из рыбы на пиве по-французски

  • Рыба — 2 килограмма;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук-порей — 1 стебель;
  • Лук-шалот — 6 штук;
  • Букет гарни;
  • Темное пиво — 1 литр;
  • Масло сливочное, соль, перец — по вкусу.

1. Чистим рыбу, для этого рецепта нам понадобится филе. Подойдет пикша, морской язык или угорь.

2. Морковь, лук-шалот и три лука-порея мелко режем и укладываем в низкую кастрюлю на медленный огонь. Добавляем остатки рыб и пряные травы, заливаем пивом. Готовим 30 минут.

3. Бульон процеживаем. Филе режем на небольшие кусочки, обваливаем в муке.

4. В большой кастрюле разогреваем сливочное масло, обжариваем на нем лук-шалот, а затем кусочки филе. Добавляем в эту же кастрюлю пивной бульон и готовим все вместе 45 минут.

Пожалуй, самый известный турецкий фаст-фуд.

Как приготовить белую рыбу

  • Дорадо — ½ штуки;
  • Салат романо — 1 штука;
  • Огурец — 1 штука;
  • Томат — 1 штука;
  • Лимон — 1 штука;
  • Пита — 1 штука;
  • Паприка, орегано, чили — по вкусу;
  • Майонез — 2 столовые ложки.

1. Очищенную рыбу посыпаем специями: паприкой, орегано и перцем, солим. Обжариваем рыбу на сковороде «гриль» с обеих сторон.

2. Лепешку разрезаем пополам, смазываем майонезом. На тарелку выкладываем лист салата романо, сверху порезанный огурец и томат, на них выкладываем половинку филе жареной рыбы и вкладываем аккуратно в питу. Сбрызгиваем рыбу лимоном — аппетитная закуска готова!

Как готовить белую рыбу

Салат из белой рыбыВареный картофель «в мундире» очистите от кожуры и нарежьте ломтиками или брусочками. Так же порежьте огурцы с помидорами. Переложите подготовленные продукты в тарелку. Добавьте к ним мелко нашинкованный салат. зеленый горошек, соль и сахар. Затем заправьте блюдо уксусом и растительным маслом. Вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту. Отварную рыбу отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Положите их в салат и всё слегка перемешайте. Готовое блюдо украсьте дольками помидора и веточкой зелени.

Белая рыба, запеченная под грибным соусомСвежие шампиньоны отварите и мелко порубите. Выложите их вместе с нашинкованным луком на сковороду и обжарьте в течение 5 минут. Затем добавьте муку и жарьте еще 3-5 минут. Переложите грибы в небольшую кастрюлю, влейте 2 стакана кипятка, добавьте специи с солью и варите на медленном огне до загустения соуса. Отварной «в мундире» картофель очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Куски рыбы посолите, обваляйте в сухарях и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки. В жаропрочную посуду выложите грибной соус, сверху рыбу, а вокруг расположите картофель. Сбрызните всё сливочным маслом и посыпьте молотыми сухарями. Поставьте запекать в горячую духовку на 10-15 минут.

Белая рыба отварная с яйцами и масломПриготовьте овощной отвар. Для этого нарежьте морковь, лук, петрушку с сельдереем и отварите их в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа. Нарезанную белую рыбу залейте отваром так, чтобы жидкость только её прикрывала. Доведите до кипения и варите на малом огне 15-20 минут. Готовую рыбу выложите на тарелку. Посыпьте блюдо рублеными вареными яйцами и зеленью петрушки. Сверху полейте растопленным сливочным маслом.

Жаренная белая рыба со сметанно-томатным соусомПриготовление сметанно-томатного соуса. Нарежьте мелко лук. Поджарьте его на сковороде с добавлением 1 ст.л. растительного масла. Введите томат. столовую ложку муки и немного воды. Вместо воды можно использовать рыбный бульон. Смесь размешайте, посолите и тушите 5-8 минут на слабом огне. В горячий готовый соус добавьте сметану и тщательно перемешайте.

Муку смешайте с сухарями. Для пикантности можно добавить тертый сыр. В отдельной миске взбейте вилкой яйца, добавьте к ним молоко, соль и все хорошо перемешайте. Разогрейте на сковороде растительное масло. Подготовленную и некрупно нарезанную рыбу сначала обмакните в яичную смесь, затем обваляйте в муке с сухарями и обжарьте на сковороде с обеих сторон. Готовую рыбу уложите на блюдо и подлейте под нее сметанно-томатный соус.

Как приготовить белую рыбу быстро и вкусно?

  • Белая рыба
  • Овощи
  • Рафинированное подсолнечное масло

Треска, хек, камбала — все это белая рыба, но, несмотря на это, готовить ее нужно по-разному. У каждой хозяйки есть свои небольшие секреты, как приготовить белую рыбу, например, камбалу лучше приготовить тушеную в томатном соусе. Для этого тушку вымыть, вынуть внутренности, порезать на кусочки, посолить и оставить на 15 минут, чтобы рыба просолилась. Сковороду поставить на огонь, добавить подсолнечное масло, камбалу обвалять в муке, выложить на сковороду, жарить на среднем огне под крышкой. Для приготовления соуса лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, поджарить на сковороде сначала лук, затем добавить морковь, положить две столовые ложки томатной пасты, налить воды и посолить. Жаренную камбалу сложить в кастрюлю, залить томатным соусом, тушить на медленном огне пятнадцать минут.

Хек — одна из вкуснейших белых рыб. Многие хозяйки знают, как пожарить икру рыбы, и как приготовить хек. Готовиться эта рыба очень быстро: сначала ее нужно вымыть, порезать на куски, сложить их в миску, посолить, оставить на пятнадцать минут. Сковородку разогреть, налить растительное масло, кусочки хека обвалять в муке, выложить на сковородку. Жарить хек на среднем огне минут по пять с каждой стороны. Жаренный хек — это уже вкусное, самостоятельное блюдо, но намного вкуснее приготовить жаренный хек под лимонным соусом. Далеко не все знают, как приготовить соус для рыбы хек, чтобы она была еще вкуснее. Для лимонного соуса соединить две столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки оливкового масла, мелко нарезанный лук, чайную ложку меда. Хек выложить на тарелку и полить соусом.

Треска — одна из полезнейших белых рыб, ее лучше всего приготовить в духовке. Многие хозяйки знают, как запечь рыбу в рукаве, точно так же можно поступить и с треской. Для начала рыбу вымыть, вынуть внутренности, голову и хвост обрезать не нужно. Натереть треску солью и смесью пряных трав, можно использовать перец, кориандр, тимьян, тмин, оставить рыбу так на пол-часа, чтобы она как следует просолилась и впитала в себя аромат специй. Лук порезать кольцами, лимон нарезать кружочками, нафаршировать ими треску. Полить сверху рыбу лимонным соком, положить ее в рукав, завязать его крепко ниткой, запечь в духовке. Многим известно, как приготовить мелкую рыбу, но далеко не все знают, как запечь в рукаве крупную треску. Если мелкую рыбу выпекают не более 20 минут, то крупную нужно держать в духовке около 35-40 минут.

Источники: http://360tv.ru/news/5-vkusnyh-receptov-dlya-beloj-ryby-117277/, http://www.kakprosto.ru/kak-114254-kak-gotovit-beluyu-rybu, http://uznay-kak.ru/eda-i-napitki/goryachie-blyuda/kak-prigotovit-beluyu-ryibu-byistro-i-vkusno

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

0

Слойки с творогом из готового слоеного теста

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Нежные рассыпчатые слойки с творогом можно приготовить из готового слоеного бездрожжевого теста. Рецепт достаточно простой. Вкус слоеных изделий можно менять, посыпая слойки различной посыпкой (мак, кунжут, сахарная пудра).

  • 400 гр готовое тесто слоеное бездрожжевое (1 упаковка из двух пластин)
  • 500 гр творог
  • 3-4 ст. ложки сахар
  • 1/3 ч. ложки ванилин
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст. ложки сметана
  • изюм без косточек
  • яйцо для смазки
  • сахарная пудра и кунжут для посыпки

Рецепт приготовления слойки с творогом из слоеного теста

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Чтобы приготовить начинку из творога, смешайте в миске творог, яйцо, сметану, ванилин распаренный и обсушенный изюм без косточек.

Готовое слоеное бездрожжевое тесто разморозьте. Если хотите приготовить тесто сами, рецепт здесь .

Одну пластину готового бездрожжевого слоеного теста раскатайте в прямоугольник со сторонами в отношении 1:2.

Положите на слоеное тесто тонкий слой начинки из творога и изюма, длинные стороны прямоугольника начинкой не смазывайте. Сверните прямоугольник в рулет по длинной стороне, край защипните, переверните швом вниз. Нарежьте рулет на небольшие слойки.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Из второй половины слоеного теста также приготовьте слойки с творогом и изюмом.

Положите слойки на противень на пергамент, смажьте верх слоек яйцом, посыпьте кунжутом (или маком, корицей).

Выпекайте слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Затем слойки с творогом остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Отличная начинка для слоек яблоки. Вкусный рецепт вот здесь.

Слойки с творогом

Продолжаю делиться вариантами самой простой и вкусной выпечки. Сегодня в меню: слойки с творогом из готового слоеного теста. Рецепт с пошаговыми фото и текстовыми инструкциями пригодится тем, кто ещё не в полной мере освоил и оценил все возможности слоеного теста. Так, к примеру, бездрожжевое слоеное тесто можно использовать не только для закусочных слоек. С ним выходят чудесные слойки со сладкой творожной начинкой. Аппетитно слоистая и хрустящая основа просто идеально сочетается с нежнейшим творожным наполнением. А на формирование таких слоек у вас уйдет не более 10 мин.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

  • тесто слоеное (бездрожжевое) – 500 г (1 упаковка),
  • творог – 360 г (2 пачки),
  • сметана 10% – 3 ст. л.,
  • яйцо – 2 шт.,
  • изюм – 100-130 г,
  • сахар – 3-4 ст. л.,
  • ванилин (по желанию) – 0,5 упаковки,
  • мак (или другая посыпка) – 1-2 ст. л.

Как приготовить слойки с творогом из готового слоеного теста

Для начала разморозим готовое слоеное тесто: достаем его из морозилки, снимаем упаковку, отделяем пласты теста друг от друга и, присыпав рабочую поверхностью мукой, выкладываем их на неё. Сверху пласты также слегка присыпаем мукой и прикрываем пищевой пленкой или обыкновенным полиэтиленовым кульком, чтобы тесто не заветрилось. Если положить тесто в тепло, уже спустя 20-30 минут оно будет готово к дальнейшей работе.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Тем временем можно подготовить начинку. Для этого выкладываем в миску творог и немного разминаем его, разбивая самые крупные творожные комочки. Если у вас будет творог крупнозернистый, то лучше перебить его блендером до того, как добавите изюм – тогда начинка будет легче и равномерней ложиться на тесто.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Далее промываем изюм, заливаем его кипятком на 5-10 минут, после чего откидываем на дуршлаг и хорошенько встряхиваем, дабы полностью избавить от жидкости. Подготовленный изюм отправляем в миску к творогу.

Следом вводим в тесто 1 яйцо, второе оставляем на смазывание слоек перед выпечкой.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

За ним ванилин, сахар и сметану. Сметану можно брать любой жирности, главное – придать начинке нужную консистенцию.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Хорошенько размешиваем массу. Густоты она получается средней – не растекается даже при сворачивании теста, но при этом легко размазывается по тесту. К слову, в качестве начинки вполне подойдет и готовая (покупная) сладкая творожная масса.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Способ формирования слоек я выбрала самый простой – рулетики. Раскатываем пласт теста потоньше, ещё припылив его (при необходимости) небольшим количеством муки.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Затем равномерным слоем наносим на тесто начинку, оставляя нетронутыми края пласта по всему периметру, 0,5-0,7 мм будет вполне достаточно.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Сворачиваем пласт с начинкой в рулет. Тесто не нужно сворачивать туго, оно довольно легко принимает форму рулета, начинка совершенно не растекается и не вылезает за пределы пласта.

Поворачиваем рулет швом вниз и нарезаем его небольшими рулетиками. Нож после каждого разреза протираем влажной губкой (тряпочкой), освобождая от налипшей на него начинки – так у вас получатся слойки с идеально ровным срезом.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Сформированные слойки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем их взбитым яйцом и присыпаем маком (кунжутом, сахаром, корицей – все по желанию и вкусу).

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Выпекаем слойки в прогретой духовке при 180 градусах до готовности. У меня на выпечку уходит около 20 мин.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Готовую выпечку вынимаем, немножко остужаем и с удовольствием пробуем!

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Всего 16 комментариев к рецепту

Сделала все строго по рецепту, начинка получилась жидкая, рулетики, к сожалению, легли на протвине, получились очень вкусные, но на вид некрасивые, я готовила их для гостей, постеснялась подавать, пришлось печь другое, уже проверенное.

Добрый день! Отличный ОЧЕНЬ простой рецепт! Но я готовить не буду: просто не в моем вкусе. Просто хочу ответить на предидущий комментарий: ну если вы видите, что на чинка получается жидкой( по непонятной для вас причине). ну загустите её! Добавьте что- нибудь! Какие претензии к автору рецепта то? Спасибо

Я так поняла, что это у Наташи режим «верхний и нижний нагрев». У меня такой тоже есть. И в основном им и пользуюсь. Конвекция лично в моей духовке работает как-то странновато. Вместо равномерного жара больше прогревается левый задний край. Ну и выпечка получается неровная. Елена, хотите попробовать испечь фондан? Я вот тоже к нему приглядываюсь ))

Ирина! Спасибо вам за ответ. Фонтан хочу испечь конечно! А насчёт режима конвекция, соглашусь. У меня духовка очень дорогая, но » конвекция» тоже чуть чуть » подкачала». Хотя я почти все пеку в этом режиме. Успеха вам. Вы просто умница

Слойки с творогом из готового слоеного теста

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Ваши дети до сих пор не любят творог? Значит, вы их не угощали подобными слойками. Готовится эта вкуснейшая выпечка довольно быстро. Сделайте слойки с творогом из готового слоеного теста, и они станут любимым и частым блюдом на вашем столе.

Ингредиенты:
— готовое слоеное тесто – 1 пачка / 0,5 кг;
— творог – 250-350 граммов;
— сахарный песок – 30-50 граммов;
— ванилин – 1 грамм.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
1. Готовое слоеное тесто можно взять как дрожжевое, так и бездрожжевое, ориентируйтесь на свой вкус. Размораживаем полуфабрикат согласно инструкции на упаковке. Раскатываем тесто на столе, припорошенном мукой, в одном направлении, чтобы не повредить структуру многослойности. Иными словами действуем скалкой либо вперед-назад, либо слева-направо.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
2. Раскатанный лист теста нарезаем на квадраты (примерно получается штук 12).

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
3. Творог не должен быть ни излишне мокрым, ни чересчур сухим. Влажный — следует откинуть на марлю и слегка отжать. А сухой — разбавить ложкой сметаны. Сахар кладем на свой вкус и пробуем, так как оптимальную кислинку в твороге сложно предсказать заранее. Для аромата добавляем ванилин.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
4. Тщательно перемешиваем до однородной массы без комочков.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
5. На каждый квадрат слоеного теста выкладываем по ложечке творожной массы.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
6. Соединяем противоположные углы квадрата и защипываем.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
Делаем это качественно, чтобы при запекании и увеличении теста в объеме, конвертик не развернулся.
7. Бока оставляем, чтобы выпечка могла «дышать».

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
8. Выкладываем слойки с творогом на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
9. Выпекаем в предварительно разогретом духовом шкафу при 200 градусах примерно 20 минут. Как только слойки зарумянились, можно вынимать.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
Сняв с противня, даем выпечке остыть и подаем к столу.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
Слойки с творогом из готового слоеного теста хороши как с холодными, так и с горячими напитками, например, с пряным апельсиновым чаем или компотом из свежих фруктов.

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста
Автор: Илья Пророк

Слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Источники: http://vsemxozaikam.ru/slojki-s-tvorogom-iz-gotovogo-sloenogo-testa.html/, http://easycookschool.com/2016/05/11/slojki-s-tvorogom/, http://every-holiday.ru/4266/Slojki_s_tvorogom_iz_gotovogo_sloenogo_testa/

Филе в мультиварке рецепты

0

Куриное филе, запечённое в мультиварке

Филе в мультиварке рецептыВыбирая мясо для приготовления того или иного блюда, опытная хозяйка уже заранее знает, каким оно будет. Особенно это относится к курице, мясо которой при разных способах термической обработки может получиться как сочным и мягким, так и суховатым.

Если в варёном виде любая часть куриной тушки удаётся всегда, то для запекания лучше брать бёдрышки или голени, потому что белое филе грудок в духовке сильно высыхает.

Но если у вас есть мультиварка, то куриное филе можно приготовить в ней. Даже в самой простой модели есть функция «Выпечка». Установив этот режим, можно не только испечь пирог, но и запечь мясо.

Во время запекания внутри чаши создаются условия, при которых даже такое «капризное» мясо, как филе грудки, хорошо пропекается, оставаясь сочным. Такой эффект достигается благодаря обилию пара в чаше и скоплению конденсата на внутренней стороне крышки.

Перед запеканием филе можно замариновать, используя любимые специи, приправы и соусы.

Куриное мясо готовится быстро, особенно грудка, поэтому оно не требует длительного маринования. Вполне достаточно 30 минут, чтобы филе пропиталось ароматом приправ.

Филе можно запечь без дополнительных ингредиентов или использовать сочные овощи: лук, помидоры, баклажаны.

Если уложить на мясо ломтики сыра, то оно покроется расплавленной корочкой и приобретёт пикантный вкус.

Многие хозяйки запекают филе в фольге. Такой способ вполне оправдан, так как можно приготовить мясо порционно. При этом мясной и овощной сок остаются в фольге, делая мясо ещё сочнее и мягче.

Но перед тем как воспользоваться фольгой, помните, что она может испортить покрытие чаши – не зря ведь советуют не пользоваться металлическими приборами. Поэтому некоторые хозяйки для запекания продуктов в фольге приобретают вторую чашу. А другие – перед тем как положить в чашу завёрнутое в фольгу мясо (или что-то другое), кладут в неё лист пергамента.

Если вы всё-таки решили воспользоваться фольгой, постарайтесь, чтобы упаковка получилась без острых уголков, которые могли бы поцарапать чашу.

Время приготовления куриного филе зависит от мощности вашей мультиварки. Если мощность её высокая, то блюдо можно вынимать из чаши уже через 30 минут. При слабой работе мультиварки длительность запекания увеличивается ещё на 20–30 минут.

Куриное филе, запечённое в мультиварке: в сметанном соусе

  • куриное филе – 600 г;
  • сметана – 200 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • соль;
  • перец чёрный;
  • сыр – 120 г;
  • подсолнечное масло – 10 г.
  • Филе ополосните прохладной водой, промокните бумажным полотенцем. Посыпьте перцем и солью, вотрите специи в мясо, оставьте его на столе на 15 минут для маринования.
  • Приготовьте соус. В посуду положите сметану, добавьте немного соли и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Перемешайте.
  • В чашу, смазанную маслом, положите филе. Ёмкость поместите в мультиварку.
  • На дисплее установите программу «Выпечка» или «Запекание». Готовьте 10 минут.
  • Натрите сыр на средней тёрке.
  • Переверните мясо на другую сторону. Залейте подготовленным соусом. Засыпьте сыром. Запекайте филе ещё 20 минут.
  • Выложите на тарелку, посыпьте зеленью.

Куриное филе, запечённое в мультиварке: с луком и морковью

  • куриное филе – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • приправа для курицы – 1 ч. л.;
  • подсолнечное масло – 10 г;
  • сыр – 120 г.
  • Филе порежьте порционными кусочками. Замаринуйте в смеси майонеза и куриной приправы, выдержав в холодильнике 30 минут.
  • Морковку нарежьте кружками толщиной 5–10 мм, лук – широкими кольцами.
  • В чашу налейте масло, прогрейте в режиме выпечки. Положите мясо. Обжарьте до светлой корочки. Выложите на тарелку.
  • В чашу положите лук, перемешанный с морковью. На овощи выложите мясо. Закройте крышкой. Запекайте 20 минут.
  • Откройте мультиварку, посыпьте мясо натёртым на тёрке сыром. В этом же режиме готовьте ещё 10–15 минут.

Совет. Если у вашей мультиварки высокая мощность, вместе с овощами влейте 70–100 мл воды. Она не даст им подгореть.

Куриное филе, запечённое в духовке: в фольге

  • куриное филе – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 1–2 шт.;
  • сыр – 120 г;
  • подсолнечное масло – 20 г;
  • сушёный базилик – 1/3 ч. л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соевый соус – 1 ч. л.;
  • соль – по желанию.
  • Филе вымойте, обсушите, сложите в ёмкость. Посыпьте его базиликом, добавьте соевый соус и масло. Перемешайте. Оставьте в прохладном месте на полчаса.
  • Лук и помидоры порежьте колечками. Чеснок мелко порубите.
  • Приготовьте три квадрата фольги с таким расчётом, чтобы края можно было поднять, соорудив своеобразную тарелочку.
  • На середину фольги положите лук и чеснок, на них уложите филе. Поверх мяса выложите помидоры, которые щедро посыпьте натёртым сыром. Края фольги поднимите, хорошо закрепите между собой, оставив небольшое отверстие посередине.
  • Аккуратно опустите в чашу эти пакетики. На дно налейте немного воды. Закройте крышку. Установите программу «Выпечка». Готовьте 30 минут.
  • Отключите мультиварку. Откройте крышку, дайте фольге чуть-чуть остыть. Порции филе выложите на тарелки.

Куриное филе, запечённое в мультиварке: в томатно-сметанном соусе

  • куриное филе – 3 шт.;
  • сметана – 70 г;
  • томатный кетчуп – 70 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • кориандр – 1/3 ч. л.;
  • соль;
  • паприка.
  • Филе вымойте, промокните бумажными салфетками.
  • Сметану смешайте с кетчупом, с пропущенным через пресс чесноком и со специями.
  • Обмажьте соусом мясо, оставьте для маринования на 30 минут.
  • Каждое филе заверните в фольгу так, чтобы во время приготовления из упаковки не вытек сок.
  • Положите запакованное филе в чашу. Влейте немного воды (чтобы покрыть дно). Установите режим «Выпечка». Готовьте 30 минут.
  • Прямо в фольге готовое мясо немного остудите, затем порежьте на порции.

Хозяйке на заметку

Филе готовится очень быстро, поэтому его не нужно держать в мультиварке дольше положенного времени.

Добавляя каждый раз другие специи и пряности, вы всегда будете получать запечённое филе с совершенно новым вкусом и ароматом.

Куриное филе в мультиварке

Куриное филе в мультиварке можно приготовить десятком способов. В зависимости от степени воздействия на продукт, куриное филе можно приготовить на пару, сварить, потушить, запечь или обжарить до румяной корочки. Удобство мультиварки, кроме этого, заключается в том, что вместе с куриным филе вы одновременно можете приготовить для него гарнир. Знаменитые блюда-дуэты – это воплощение всех рекомендаций диетологов. Ведь известно, что нежелательно подавать жареное мясное (или рыбное) блюдо и жареный же гарнир. С мультиваркой всё получается как нельзя лучше: скажем, в корзине пароварки томятся на пару овощи, а в чаше покрывается румяной корочкой нежное куриное филе в панировке.

Филе в мультиварке рецепты

Очень важно использовать охлаждённое филе, так как и без того суховатое мясо, будучи замороженным, теряет все соки и становится жёстким и безвкусным. Не помогают ни соусы, ни маринады, увы. Правильно выбранное, правильно подготовленное и правильно приготовленное куриное филе в мультиварке может стать как повседневным блюдом, так и хитом праздничного стола.

Давайте начнём с самого щадящего способа – варки на пару. При этом способе в курином филе максимально сохраняется сочность, а отсутствие жира и румяной корочки делает куриное филе в мультиварке абсолютно диетическим. Филе на пару можно давать даже самым маленьким деткам.

Куриное филе на пару

Ингредиенты:
1 филе курицы без кожицы,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Влейте воду в чашу мультиварки, установите решётку пароварки и уложите в неё промытое, обсушенное куриное филе, натёртое смесью соли и перца. Установите режим «Варка на пару» на 15 минут.

Филе в мультиварке рецепты

Это базовый рецепт, который можно модифицировать до бесконечности. Скажем, в чашу мультиварки положить картофель и другие овощи, залить подсоленной водой и установить режим «Варка» на 30-40 минут. Овощи можно запечь на растительном, а лучше на сливочном масле. Время 40 минут, режим «Выпечка». На режиме «Крупа» или «Гречка» можно приготовить любую крупу. В любом случае в корзине пароварки за это время отлично приготовится филе на пару. Вот вам и простейшее блюдо-дуэт.

Если проявить немного фантазии и поэкспериментировать с маринадами, соусами, приправами, а также со способами приготовления на пару, обычное куриное филе в мультиварке на пару получится потрясающе вкусным, ароматным и сочным. Скажем, натёртое специями и сбрызнутое лимонным соком филе можно завернуть в фольгу. Филе можно нашпиговать тонкими лепестками чеснока, добавить немного соевого соуса и уложить в рукав для запекания. Полчаса в режиме «Варка на пару», и у вас получилось нежное мясо с соусом.

В конце концов, можно просто уложить крупно нарезанные овощи вместе с куриным филе в корзину пароварки и установить время 30 минут. Детское блюдо (или диетическое, если хотите) готово без особых забот.

Тушение в мультиварке предполагает массу вариантов приготовления одного и того же куриного филе. Это может быть филе кусочками в соусе или с подливой, куриное филе с овощами или крупами или лёгкий супчик.

Филе в мультиварке рецепты

Куриное филе в мультиварке в сметанном соусе

Ингредиенты:
2 куриных филе,
1 морковь,
1 луковица,
100-150 мл нежирной сметаны,
250 мл воды,
2 ст.л. муки,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:
Морковь и лук измельчите и обжарьте в режиме «Выпечка» на растительном масле до прозрачности. Добавьте нарезанное кусочками филе, перемешайте и продолжите готовить в том же режиме ещё минут 10. Муку разведите в небольшом количестве тёплой воды так, чтобы не было комочков, добавьте остальную воду и сметану, соль и специи, залейте филе с овощами, перемешайте, установите режим «Тушение» на 40 минут и закройте крышку.

Сметанный соус можно заменить сливочным. Просто вместо сметаны влейте стакан сливок и положите натёртый плавленый сырок (если есть желание). Если к куриному филе добавить 300-400 г шампиньонов или вёшенок, нарезанных кусочками и обжаренных на растительном масле вместе с овощами, получится вкусное и сытное блюдо.

Филе в мультиварке рецепты

Куриную грудку можно приготовить в томатном соусе, причём сразу с гарниром. Обжарьте нарезанные кубиками филе, картофель, лук и морковь на растительном масле, добавьте пару ложек томатной пасты, лавровый лист, соль и специи, плесните немного воды и установите режим «Тушение» на 40-50 минут. Не нравится кисловатый привкус томата в блюде? Не добавляйте его, просто в смесь овощей, куриного филе и картофеля влейте воды и поставьте тушиться. Чем больше воды, тем ближе к понятию «первое блюдо» получится у вас результат. А если ничего перед приготовлением не обжаривать, добавить цветной или белокочанной капусты, свежего или замороженного зелёного горошка, зёрен кукурузы и немного сладкого перца, получится отличный разноцветный супчик без единого грамма жира, с прозрачным бульоном. Для стройняшек самое оно!

И, наконец, режим «Выпечка» или «Жарка» позволяет готовить из куриного филе парадно-выходные блюда из разряда «дёшево и сердито». Особенно, если не покупать разделанное филе, а взять целую охлаждённую курочку и отделить нежное мясо самим. Работы на 10 минут, а экономия чуть ли не два раза.

Куриное филе, запечённое в фольге

Ингредиенты:
1-2 куриных филе,
1-2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
2 картофелины,
1 средняя морковь,
150-200 г сыра,
приправы для курицы, соль – по вкусу,
растительное или сливочное масло,
фольга.

Приготовление:
Овощи нарежьте кружочками средней толщины. Куриное филе разрежьте на порции или нарежьте кусочками (не слишком мелко) и замаринуйте в приправах для курицы и соли. Сыр нарежьте пластинами по количеству порций или натрите на крупной тёрке. Возьмите фольгу, можно в два слоя, в центр положите слой картофеля, на него уложите кружочки моркови, поверх неё положите куриное филе, на него уложите лук кольцами и положите пластинку сыра или засыпьте натёртым сыром. Заверните фольгу так, чтобы из неё не вытек сок, плотно зажмите. Так сверните все порции. Уложите на дно чаши, установите режим «Выпечка» на 40-50 минут.

Филе в мультиварке рецепты

Данный рецепт хорош тем, что в фольгу вместе с куриным филе можно завернуть практически любые овощи, добавить грибы, убрать сыр, поменять маринад – всё по вкусу и желанию, была бы фантазия и продукты.

В том же режиме или в режиме «Плов» можно готовить плов с куриной грудкой, любую крупу с грудкой и овощами, даже макароны. Только выбирайте макаронные изделия из муки твёрдых сортов. Всё просто до безобразия: обжарьте лук, морковь, сладкий перец (по желанию) и кусочки филе в чаше в режиме «Выпечка», добавьте макароны, соль и зелень, влейте воды столько, чтобы она чуть покрывала макароны и включите режим «Плов».

Пастрома из куриного филе

Ингредиенты:
1-2 куриных филе,
соль,
специи по вкусу (горчица, чеснок, сушёная зелень, мёд, куркума, карри, соевый соус и т.д.)

Приготовление:
Куриное филе выложите в глубокую тарелку, залейте кипячёной водой и добавьте пару столовых ложек соли. Поставьте тарелку в холодильник ровно на сутки, не больше, иначе курица будет пересоленной. После обсушите филе, обваляйте в любых специях, какие вам больше по вкусу. Обращайте внимание на состав готовых специй, в них не должно быть соли! Уложите филе на дно чаши мультиварки, включите режим «Выпечка» на 15-20 минут (в зависимости от мощности мультиварки). После сигнала о готовности не открывайте крышку в течение 6-8 часов. Лучше самой дорогой колбасы на бутерброды к завтраку!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Филе в мультиварке рецептыФиле в мультиварке рецептыФиле в мультиварке рецептыФиле в мультиварке рецептыФиле в мультиварке рецептыФиле в мультиварке рецепты

Куриное филе в мультиварке — рецепты с фото. Какие блюда можно приготовить из куриных грудок в мультиварке

Самая нежная и полезная часть курицы – грудка. Это диетическое мясо, для готовки которого используются разные методики, в том числе и с применением мультиварки. В этом «волшебном» приборе филе можно потушить и пожарить, запечь или сделать на пару. Если много отличных рецептов, которые пригодятся всем хозяйкам.

Как приготовить куриное филе в мультиварке

Все люди, которые когда-либо имели дело с грудкой, знают, что это мясо при неправильном обращении можно испортить, и получится оно слишком жестким. Приготовить куриное филе в мультиварке правильно вам помогут полезные кулинарные рекомендации:

  1. Постарайтесь использовать только охлажденное, а не размороженное мясо. Филе и так суховатое. Если его еще и разморозить, то практически вся влага из него уйдет. Кусочек должен быть светло-розовым, упругим, без желтого оттенка.
  2. Перед готовкой мясо обязательно нужно хорошенько вымыть, обсушить. Готовить его можете и целиком, и небольшими кусочками.
  3. Если вы собрались запекать грудку, подержите ее перед этим некоторое время в маринаде из каких-либо соусов, приправ, специй. Хватит даже получаса для того, чтоб мясо переняло ароматы.
  4. Блюда из куриного филе в мультиварке предпочтительнее готовить с сочными овощами: помидорами, луком, баклажанами.
  5. Время готовки, указанное по рецептам, может меняться, потому что зависит от того, сколь мощная у вас техника.
  6. Прибор перед выпечкой или обжариванием следует включать за пару минут до того, как закладывать продукты, чтобы он немного прогрелся.
  7. К грудке подходят разные гарниры: тушеные либо вареные овощи, каши.
  8. Если выбрали режим пара для готовки, то в чашу, наполненную водой, можете добавить фруктовые соки, специи. Мясо пропитается их ароматами и получится восхитительно вкусным.

Рецепты куриного филе в мультиварке

День ото дня ассортимент блюд, которые могут быть сделать в этом современном кухонном приборе, стремительно расширяется. Выбор того, что приготовить из куриного филе в мультиварке, просто огромен. Вы можете запечь это мясо, поджарить, отварить, сделать рагу с добавлением овощей. Существует масса рецептов куриного филе в мультиварке как целиком, так и кусочками. Читайте, какие блюда из этого мяса будут самыми удачными.

Куриное филе на пару в мультиварке

  • Время приготовления: 95 мин.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 237 ккал.
  • Предназначение: обед, диета, ужин.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Сторонникам диетического питания однозначно понравится рецепт куриного филе на пару в мультиварке. Мясо выходит нежным, ароматным. Секрет кроется в том, что предварительно его необходимо замариновать. В блюдо не добавляется соль, что соответствует принципам правильного питания. Однако, грудка не выходит безвкусной, потому что маринуется в соевом соусе с добавлением чесночка и лимонного сока.

  • филе куриное – 1 крупное;
  • смесь сушеных укропа и петрушки – 1 пакетик;
  • соус соевый – 2 ст. л.;
  • перец жгучий красный – щепотка;
  • масло постное – 4 ч. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сок лимонный – 1 столовая ложка;
  • перец молотый черный – 2 щепотки.
  1. Филе промойте, обсушите. Аккуратно разрежьте на две половины поперек.
  2. Перемешайте масло с соевым соусом, лимонным соком. Добавьте давленный чеснок, два вида перца, сушеную зелень.
  3. Замаринуйте курятину в полученном соусе на час.
  4. В чашу мультиварки наливайте воды (ее должно быть больше половины объема чаши). Установите решетку для готовки паром.
  5. Затем можете класть мясо. Готовьте на режиме «Пар» полчаса.

Филе в мультиварке рецепты

Куриный плов в мультиварке

  • Время приготовления: 125 мин.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 1364 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Хотите сделать обед либо ужин своей семьи вкусным, очень сытным, да еще и полезным? Лучшего варианта, чем куриный плов в мультиварке, даже не придумаешь. Прибор позволяет готовить продукты в минимальном количестве масла, ведь из-за герметичности практически все овощные и мясные соки не испаряются, а остаются внутри. В плов можете добавить любе специи по своему желанию. В данном рецепте предполагается использование куркумы, обыкновенного молотого перца и соли.

  • филе куриное – 250 г;
  • куркума – 0,5 ч. л.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лук – 1 головка;
  • перец, соль;
  • морковка – 1 большая;
  • вода – 2 мультистакана;
  • масло постное – 2 ст. л.;
  • рис длинный – 1 мультистакан.
  1. Филе промойте. Обсушите его, уберите жир, пленки. Порежьте маленькими одинаковыми кусочками.
  2. Рис промойте несколько раз до прозрачной воды и откиньте на дуршлаг, чтоб лишняя влага ушла.
  3. Очистите и вымойте овощи. Морковь натрите крупно. Лук можете порезать мелкими кубиками или полукольцами, смотря как вам больше нравится.
  4. С чеснока снимите шелуху.
  5. В емкость мультиварки налейте масла. Установите «Выпечку» на полчаса. Дайте прибору пару минут разогреться, а затем выложите кусочки мяса. Обжаривайте четверть часа, регулярно помешивая. Крышку оставьте открытой.
  6. Добавьте овощи. Перемешайте и обжаривайте еще 10 мин.
  7. Всыпьте рис, соль, куркуму и перец. Залейте холодной водой. Установите функцию «Плов» либо «РисГречка» и готовьте до автоматического отключения. Об окончании готовки прибор сигнализирует звуком.
  8. Совет: периодически проверяйте блюдо и следите за тем, чтобы вода не выпарилась слишком рано. Если это произошло, сделайте углубления лопаткой до самого дна и долейте немного холодной жидкости.

Филе в мультиварке рецепты

Куриное филе в сметанном соусе в мультиварке

  • Время приготовления: 65 мин.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 1521 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: восточная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Курятина прекрасно сочетается со сметаной, сливками, молоком, которые делают ее еще нежнее и мягче. Есть много разных блюд, в которых используются такие компоненты. Если хотите попробовать что-нибудь из них, сделайте куриное филе в сметанном соусе в мультиварке. Это замечательное полезное блюдо, к которому можно подавать разные гарниры: крупы, макароны, овощные пюре, салаты.

  • филе куриное – 1,3 кг;
  • сливочное масло – 40 грамм;
  • сметана – 0,4 л;
  • масло постное – 2 ст. л.;
  • куриный бульон – 0,2 л;
  • соль, перец черный и красный;
  • чеснок – 2 зубочка;
  • шафран – 2 щепотки;
  • куркума – 0,5 ч. л.
  1. Помойте и обсушите мясо. Нарежьте маленькими продолговатыми кусочками. Оботрите солью, перцем.
  2. Налейте в посуду прибора постного масла, добавьте сливочное. Запускайте «Жарку». Спустя 5 минут выложите филе.
  3. Когда прозвучит сигнал, всыпьте куркуму, шафран. Перемешайте и залейте бульоном. Готовьте полчаса на «Тушении».
  4. За 5 минут до отключения перемешайте мясо со сметаной, положите давленный чеснок.

Филе в мультиварке рецепты

Куриное филе с овощами в мультиварке

  • Время приготовления: 75 мин.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 1314 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: мексиканская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Восхитительное легкое блюдо, богатое витаминами и полезными веществами – куриное филе с овощами в мультиварке. От такого лакомства не откажется ни один человек. Мясо выходит ароматным, напитывается овощными соками. В рецепте предлагается готовить его с томатами, болгарским перцем, морковкой и луком, но если хотите, можете что-то из перечня заменить баклажанами, кабачками, капустой.

  • филе куриное – 1 кг;
  • зелень – половина пучка;
  • морковь – 2 крупных;
  • вода – 0,4 л;
  • помидоры – 2 шт.;
  • соль, перец, приправы;
  • паста томатная – 2 ч. л.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.
  1. Помойте и высушите филе. Порежьте его средними кусочками, а лук полукольцами. Готовьте на «Выпечке» без масла минут 10, помешивая.
  2. Всыпьте приправы, перец, соль. Тщательно вымешивайте.
  3. Морковку, помидоры и болгарский перец порежьте одинаковыми кубиками. Выложите на мясо.
  4. Добавьте томатную пасту, залейте водой. Перемешайте. Готовьте на режиме «Тушение» 40 минут. Перед отключением прибора посыпьте блюдо рубленной зеленью.

Филе в мультиварке рецепты

Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке

  • Время приготовления: 75 мин.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 1087 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: французская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Нежнейшим и невероятно сочным получается куриное филе в сливочном соусе в мультиварке. Сделать его относительно просто. Особенный вкус блюду придает добавление в соус грецких орешков. Такую курочку можно давать даже малышам, ведь она готовится только с самыми полезными продуктами. Обязательно внесите в свою кулинарную книгу рецепт и воспользуйтесь им, когда будете выбирать, что приготовить на ужин.

  • филе – 750 г;
  • зелень – половина пучка;
  • жирные сливки – 375 мл;
  • соль, перец;
  • вода – 375 мл;
  • ядра грецких орехов – 1,5 стакана;
  • сливочное масло – 80 грамм;
  • мука – 4,5 ст. л.
  1. Промойте и очистите от пленок мясо. Обсушите, нарежьте длинными полосками. Обжарьте до золотистой корочки на «Выпечке» 20 минут, добавив капельку растительного масла. Крышку оставьте открытой.
  2. Достаньте мясо. Всыпьте в емкость прибора муку, а через пару минут добавьте сливочного масла. Как только оно растает, влейте воду. Когда она закипит, добавьте сливок, перемешайте. Посолите, поперчите и варите соус, пока он немного не загустеет.
  3. Добавьте толченые орешки и курятину. Готовьте на «Тушении» минут 35-40.

Филе в мультиварке рецепты

Курица с сыром в мультиварке

  • Время приготовления: 85 мин.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 935 ккал.
  • Предназначение: обед, праздник, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если вы любите, чтобы еда была не только вкусной, но и привлекательной на вид, то вас обязательно заинтересует рецепт курицы с сыром в мультиварке. Нежная грудка под румяной золотистой корочкой выглядит просто потрясающе и мгновенно вызывает аппетит. Желательно подавать ее не в качестве самостоятельного блюда, а с каким-либо гарниром. Подойдет овощное рагу или рис с пряностями.

перец, приправы, соль;

чеснок – 7 зубочков;

сыр твердый – 220 г;

майонез – 200 мл.

  1. Промойте мясо, порежьте кубиками. Выложите в чашку мультиварки. Посолите, поперчите, добавьте своих любимых приправ.
  2. Почистите лук, порежьте полукольцами. Выложите на мясо.
  3. Раздавите чеснок и перемешайте его с майонезом. Смажьте получившимся соусом продукты.
  4. Посыпьте все это сыром, натертым на крупной терке.
  5. Готовьте на «Выпечке» в течение часа.

Филе в мультиварке рецепты

Куриное филе в фольге в мультиварке

  • Время приготовления: 95 мин.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 436 ккал.
  • Предназначение: обед, праздник, ужин.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Следующий рецепт – очень оригинальный, хотя нельзя не признать того, что он немного хлопотный. Вкус куриного филе в фольге в мультиварке обязательно вам понравится. Из-за добавления сочных овощей, томатов и синенького, мясо получается очень мягким. Подойдет блюдо к праздничному столу или простому тихому семейному ужину. Подавать его рекомендуется с отварным рисом либо гречкой.

  • куриное филе – 0,3 кг;
  • чеснок – 1 зубочек;
  • соль, перец, специи;
  • лук – 1 небольшая головка;
  • баклажан – 1 маленький;
  • помидоры – 1 штука;
  • сыр твердый – 75-80 г.
  1. Почистите и раздавите чеснок, перемешайте со специями.
  2. Вымойте куриное мясо, обсушите. Порежьте крупными ломтиками. Оботрите чесноком и приправами.
  3. Баклажан вымойте, порежьте колечками. Перетрите с солью и оставьте на некоторое время. Промойте, отожмите.
  4. Лук порежьте кольцами.
  5. Вымойте помидоры, обсушите. Порежьте кружочками.
  6. Два листа фольги соберите «лодочками». Уложите в них мясо. Сверху поместите лук, томаты, баклажаны. Засыпьте тертым крупно сыром. Старательно защипните края «лодочек», чтоб получились плотные конверты.
  7. Готовьте на «Выпечке» 45 минут. Подавайте в фольге, развернув края.

Филе в мультиварке рецепты

Диетическая курица в мультиварке

  • Время приготовления: 155 мин.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 165 ккал.
  • Предназначение: диета.
  • Кухня: французская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если вы подбираете блюда, которые помогут вам сбросить лишний вес, запомните рецепт диетической курицы в мультиварке. Она содержит минимум калорий и очень полезна для организма. Съев порцию такого блюда, вы надолго останетесь сыты. Гарниром к такой курятине лучше всего подать овощи, приготовленные на пару, или что-то аналогичное, легкое и низкокалорийное.

  • филе – 250 грамм;
  • лимон – четвертинка;
  • лук – 1 шт.;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • мед – 2 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • чеснок – 1зубчик;
  • перец молотый черный – щепотка.
  1. Очистите луковицу. Половину порежьте колечками, а вторую пюрируйте в блендере.
  2. Перемешайте луковую кашицу с медом, перцем. Добавьте давленный чеснок, посолите.
  3. Курятину промойте, обсушите, порежьте кусочками. Перемешайте их с маринадом. Оставьте на пару часов.
  4. В чашу мультиварки налейте масло. разложите кусочки мяса, а сверху луковые кольца. Готовьте полчаса на «Выпечке». Перед подачей полейте лимонным соком.

Филе в мультиварке рецепты

Куриное филе с грибами в мультиварке

  • Время приготовления: 65 мин.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 1623 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриное филе с грибами в мультиварке – легкое, но очень сытное блюдо, в котором все продукты замечательно сочетаются между собой. В данном рецепте рекомендовано использовать некрупные шампиньоны. Однако, это не строгое указание, поэтому заменить их вы можете любыми другими свежими грибами: белыми, лисичками, груздями, лесными. Их аромат пропитает сливочный соус, в котором мясо тушится.

  • филе – 0,8 кг;
  • зелень – пучок;
  • шампиньоны – 0,6 кг;
  • соль, специи, перец;
  • лук – 2 шт.;
  • 10-процентные сливки – 250 мл;
  • масло растительное – 5-6 ст. л.
  1. Вымойте и обсушите мясо. Порежьте небольшими ломтиками, поместите в емкость мультиварки.
  2. Лук сначала следует чистить. Потом надо пошинковать его мелкими кубиками. Перемешайте с мясом. Добавьте постного масла и готовьте на режиме «Жарка» четверть часа.
  3. Грибы порежьте четвертинками. Добавьте в блюдо.
  4. Влейте сливки, посолите, поперчите, приправьте. Включите «Жарку» еще на четверть часа. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Филе в мультиварке рецепты

Курица с брокколи в мультиварке

  • Время приготовления: 55 мин.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: 1843 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: французская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Курица с брокколи в мультиварке придется по душе всем любителям интересных вкусовых сочетаний. В блюдо входит еще и картошка, поэтому гарнир к нему готовить нет необходимости. Чтобы сделать его, понадобится менее часа. Если времени до обеда или ужина осталось мало, то рецепт курицы с брокколи выручит вас в этой ситуации. Запомните, как готовится это замечательное блюдо.

  • картошка – 750 г;
  • приправы, перец, соль;
  • филе – 0,75 кг;
  • майонез – 225 мл;
  • брокколи – 450 г;
  • лук – 2 шт.;
  • масло растительное – 6 ст. л.
  1. Почистите картофель. Если он крупный, порежьте четвертинками. Мелкий нужно будет поделить на половинки. Обжарьте на «Выпечке» в течение 5 минут.
  2. Мясо помойте и порежьте ломтиками. Добавьте к картошке и перемешайте с майонезом. Посолите, приправьте, поперчите. Включите на 40 минут «Выпечку».
  3. Помойте остальные овощи. Нашинкуйте лук и измельчите брокколи.
  4. Добавьте их в блюдо за 20 минут до отключения.

Филе в мультиварке рецепты

Куриное филе в соевом соусе в мультиварке

  • Время приготовления: 65 мин.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 1680 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Ароматное куриное филе в соевом соусе в мультиварке придется по душе людям, которые являются поклонниками блюд азиатской кухни. Оно получается пряным, немного соленым и приобретает аппетитную корочку темно-золотистого цвета. Идеальным гарниром к такой грудинке станет рассыпчатый длинный рис с овощами. Обязательно попробуйте сделать эту замечательную курицу и удивить своих близких.

  • филе – 0,9 кг;
  • кунжутные семечки – 2 ст. л.;
  • масло постное – 45 мл;
  • чеснок – 6 зубочков;
  • соус соевый – 100 мл.
  1. Помойте мясо, обсушите. Порежьте одинаковыми небольшими кубиками.
  2. Перемешайте соевый соус с кунжутом, добавьте давленного чеснока.
  3. Замаринуйте курятину на полчаса.
  4. В емкость мультиварки налейте постного масла. Выложите кусочки грудки.
  5. Готовьте полчаса на «Выпечке».

Филе в мультиварке рецепты

Запеченное куриное филе в мультиварке

  • Время приготовления: 65 мин.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 998 ккал.
  • Предназначение: ужин, праздник.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Запеченное куриное филе в мультиварке прекрасно будет выглядеть на праздничном столе. Готовится оно с томатами и луком под сырной корочкой, что придает мясу сочности. В рецепте указано, что в блюдо следует добавлять приправу к курице, но вы можете использовать любые специи, которые вам нравятся. Запеките мясо и подайте его с картошкой-пюре, восторгу присутствующих за столом не будет предела.

  • филе – 2 шт.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • сыр – 4 тонких пластинки;
  • приправа к курице – 1 ч. л.;
  • лук – 1 маленький;
  • помидор – 1 крупный.
  1. Почистите и порежьте кольцами лук.
  2. Вымойте помидор. Обсушите, нарежьте кружочками.
  3. Мясо помойте, промокните. Натрите солью, приправой. Оставьте на полчаса.
  4. Поместите на два листка фольги по одному филе. Сверху выложите лук, томаты и по паре кусочков сыра. Сформируйте бортики.
  5. Поместите «лодочки» в емкость мультиварки. Готовьте на программе «Выпечка» минут 40.

Филе в мультиварке рецепты

Тушеное куриное филе в мультиварке

  • Время приготовления: 75 мин.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 3145 ккал.
  • Предназначение: ужин, праздник.
  • Кухня: кавказская.
  • Сложность приготовления: высокая.

Давать напоследок простой рецепт, по которому можно сделать тушеное куриное филе в мультиварке было бы слишком банально, поэтому познакомьтесь с вариацией блюда по-кавказски. В него добавляются грибы, сметана, лук, специи. Мясо обволакивает вкусный густой соус, отчего оно тает во рту. Если вам внезапно захочется приготовить что-нибудь оригинальное, воспользуйтесь следующим рецептом. Это блюдо по вкусу не напоминает ни одного из предыдущих.

  • филе – 1,2 кг;
  • зелень;
  • шампиньоны – 300 г;
  • соль, перец;
  • вода – 0,4 л;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • масло растительное – половина стакана;
  • мука – 2 ч. л.;
  • лук – 6 шт.;
  • сметана – 8 ст. л.
  1. Вымойте и обсушите мясо. Готовьте с половиной масла на «Жарке» 20 минут. Выньте из чаши.
  2. В емкость мультиварки влейте масло, которое осталось, добавьте лук, порезанный полукольцами. Готовьте на «Жарке» четверть часа.
  3. Обжаренный лук пюрируйте блендером. Добавьте муку, паприку, посолите, поперчите и перемешайте.
  4. Введите сметану.
  5. Выложите в прибор мясо, крупно нарезанные грибы. Залейте соусом и готовьте на «Тушении» 20 минут.

Видео: Простой рецепт куриного филе в мультиварке

Источники: http://onwomen.ru/kurinoe-file-zapechyonnoe-v-multivarke.html, http://kedem.ru/gotovim-v-multivarke/kurinoe-file-v-multivarke/, http://sovets.net/10042-kurinoe-file-v-multivarke.html

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

0

Вкусная творожная запеканка в мультиварке

Хочу предложить вам необычайно вкусную творожную запеканку, приготовленную в мультиварке. Скажу честно, готовила ее впервые, но это самая удачная запеканка из творога, которую я когда-либо готовила и пробовала. У этой запеканочки насыщенный творожный вкус, она сладкая, хорошо пропеченная и отлично держит форму. Советую попробовать!

Для приготовления вкусной творожной запеканки в мультиварке понадобится:

творог базарный — 0,5-0,6 кг;

яйца куриные — 2 шт.;

крупа манная — 100 г;

сахар — 120-150 г;

ванилин — 1 пакетик;

масло сливочное — 50 г + 10 г (для смазывания чаши);

сухофрукты (вишня вяленая, курага или изюм) по желанию — 100 г;

сахарная пудра для посыпки.

Молоко налить в глубокую миску. Добавить яйца. Хорошо перемешать венчиком.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 10 минут для набухания манки. Далее всыпать сахар, добавить соль и ванилин. Венчиком все хорошенько перемешать и оставить смесь еще на 10 минут.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке Добавить творог, хорошенько вмешать его в смесь. Чтобы запеканка была нежнее, можете взбить смесь блендером. Я этого не делала, у меня любят, чтобы в готовой запеканке кусочки творога ощущались. Сюда же добавить растопленное и немного охлажденное сливочное масло. Еще раз хорошенько все перемешать.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Далее, по желанию, можете добавить любые сухофрукты. Я добавила курагу (порезать кусочками) и вяленую вишню.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке Всю массу перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Выставить режим мультиварки «Выпечка» на 90 минут (у меня эта функция — 45 минут, я выставляла еще на 45 минут). После сигнала оставить творожную запеканку при закрытой крышке на 10 минут, после чего извлечь ее с помощью корзинки пароварки.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке Кушать эту необычайно ароматную и вкусную творожную запеканку, приготовленную в мультиварке, можно и в теплом, и в холодном виде. Подать можно со сметаной или джемом. Можно посыпать сахарной пудрой.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке Приятного Вам аппетита!

Запеканка из творога в мультиварке: 5 вкусных рецептов

Творожная запеканка в мультиварке: 5 аппетитных рецепта с фруктами и яичной лапшой для праздника и на каждый день. 5 необычных и ярких вкусовых сочетаний для творожного десерта. Классический рецепт запеканки в скороварке.
Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке
Как приготовить запеканку из творога в мультиварке? Это более современный аналог духовой печи, позволяющий легко получить диетическое блюдо, только засыпав все необходимые ингредиенты в чашу. Чтобы приготовить запеканку в два раза быстрее, можно использовать скороварку, которая готовит под давлением.

Многих хозяек в десертах из мультиварки не устраивает отсутствие золотистой поверхности. Чтобы сделать творожную запеканку в мультиварке с аппетитной корочкой, достаточно перевернуть блюдо обратной стороной и оставить еще на четверть часа в режиме «Выпечка».

5 ярких фруктовых сочетаний

Сделать запеканку из творога в мультиварке необычнее помогут наполнители из фруктов, овощей, пряностей и специй. Вот 5 самых аппетитных вкусовых сочетаний для творожного десерта.

  1. Корица и яблоко. Классическое сочетание терпкого и сладкого придаст блюду тонкий изящный вкус. Комбинация ингредиентов также хорошо дополняется коричневым виноградом.
  2. Тмин и апельсин. Сочетание пары щепоток тмина с цитрусовыми придает десерту яркий и ароматный вкус. Апельсин хорошо добавлять в блюдо в виде тертой цедры 1-2 фруктов.
  3. Какао и кардамон. Пикантное сочетание сделает вкус десерта экзотичным. Кардамон в стручке хорошо опустить в горячее молоко и использовать его в процессе приготовления. Какао в блюдо можно добавить на завершающей стадии замешивания в тесто, а также украсить им поверхность десерта.
  4. Бадьян и вишня. Сочетание сладко-горького, лишенного приторности бадьяна с вишней не только аппетитно, но и полезно: специя благотворна для пищеварительного тракта, а также продлевает срок годности блюда.
  5. Смесь корицы, имбиря, гвоздики и мускатного ореха. Фейерверк пряностей позволит сделать вкус классической творожной запеканки богаче и ярче.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке
В творожной запеканке будут уместны свеженатертый мускатный орех, придающий вкусу молочных блюд пикантную завершенность, а также ваниль, идеально сочетающаяся с топленым шоколадом.

Рецепты творожной запеканки для мультиварки

Творожная запеканка в мультиварке «Поларис» со сметаной получается плотной, похожей на пирог, и сочной благодаря вишне. Чтобы жидкость с ягод при разрезе не потекла, присыпьте их при приготовлении крахмалом.
Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

  • яйца — 5 шт.;
  • творог — 250 г;
  • сахар — 100 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • сметана — 1 мультистакан;
  • крахмал — 25 г;
  • вишня — 400 г;
  • мука — 4 мультистакана;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Яйца (2 шт.) разотрите с 50 г сахара, мукой, сливочным маслом, разрыхлителем. Замесите тесто.
  2. В смазанную емкость мультиварки выложите тесто, а поверх него — ягоды, присыпанные крахмалом.
  3. Творог смешайте с тремя яйцами, 50 г сахара и сметаной. Измельчите блендером.
  4. Полученной смесью залейте вишню.
  5. Готовьте в режиме «Выпечка» 80 минут, оставив блюдо после сигнала еще на 60 минут под закрытой крышкой.

Ягоды в рецепте можно использовать замороженные. Кроме вишни запеканка из творога в мультиварке может быть приготовлена с черешней, клубникой, малиной, ежевикой, красной и черной смородиной. Поверхность блюда можно украсить кремом из сгущенного молока и сметаны. Чтобы его приготовить, смешайте равные части ингредиентов с 25 г сахара и взбейте миксером.

Чтобы испечь творожную запеканку в мультиварке высокой и пористой, яйца в рецепте необходимо взбить по отдельности и смешать на завершающей стадии приготовления с творожной массой. Для получения более устойчивых пиков сахар рекомендуется добавлять в белковую массу, когда появилась пышная пена.

Творожная запеканка в мультиварке «Панасоник» с манкой и кефиром получается нежной и пышной. Для этого после приготовления оставьте блюдо на «Подогреве» 60 минут, а затем, выключив программу, еще на четверть часа, не открывая крышки. Это сделает вашу творожную запеканку воздушной и высокой.
Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке
Вам понадобятся:

  • манка — полстакана;
  • творог — 500 г;
  • яйца — 5 шт.;
  • кефир — 200 мл;
  • сахар — полстакана;
  • изюм — 3 горсти;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление

  1. На 30 минут замочите манку в кефире.
  2. Творог смешайте с разрыхлителем и яичными желтками.
  3. Белки с сахаром взбейте в пену.
  4. Творожную массу соедините с манкой и кефиром. В полученную смесь введите белки и перемешайте.
  5. В смазанную маслом посуду мультиварки выложите смесь и обсыпьте промытым изюмом.
  6. Готовьте на программе «Мультиповар» 45 минут при 130 градусах.

Кроме изюма в творожной запеканке с кефиром можно задействовать прочие сухофрукты, а также орехи. Не рекомендуется заменять разрыхлитель содой — блюдо может получиться невысоким. Творожную запеканку в мультиварке можно приготовить без кефира, заменив его сметаной или йогуртом, однако, в этом случае количество манки в рецепте стоит снизить на 50-70 г.

Будьте аккуратны, добавляя в десерт шафран. В небольших количествах пряность необычайно полезна и изысканна, однако, переусердствуя, хозяйка рискует не только испортить вкус блюда, но и вызвать отравление.

С яичной лапшой

Данный рецепт запеканки из творога в мультиварке относится к блюдам еврейской кухни и называется кугл. Все ее ингредиенты просты, но десерт выходит необычным и вкусным. Чтобы получилось сочно, рекомендуется брать творог влажный, не рассыпчатый или использовать творожную массу.
Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке
Вам понадобятся:

  • лапша яичная — 400 г;
  • творог — 300 г;
  • яйцо — 4 шт.;
  • яблоко — 3 шт.;
  • изюм — 100 г;
  • сахар — 200 г;
  • корица — 1 ч. л.

Приготовление

  1. Лапшу в подсоленной воде отварите до готовности.
  2. Яблоки натрите на терке. Лишний сок отожмите.
  3. Яйца взбейте до пышной массы с сахаром.
  4. Перетертый творог, лапшу, яблоки, яйца с сахаром, корицу, изюм и растопленной масло соедините и смешайте до однородности.
  5. Полученную массу выложите в чашу мультиварки.
  6. Готовьте с помощью программы «Выпечка» в течение часа.

Получившаяся творожная запеканка в мультиварке «Филипс» идеальна для детского питания. Если исключить из ее состава фрукты и корицу, получится творожное суфле, которое часто готовят в детском садике. Ее хорошо подавать к столу с густым сладким киселем.

Вариант творожной запеканки в мультиварке Мулинекс на молоке — классический. Его с легкостью можно готовить и детям, и взрослым, дополнять прочими ингредиентами. Количество молока в блюде зависит от консистенции творога, если он влажный, количество продукта можно снизить до 100 мл.
Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке
Вам понадобятся:

  • манка — 40 г;
  • молоко — 200 мл;
  • творог — 400 г;
  • сахар — 50 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • ванильный сахар — пакетик.

Приготовление

  1. Манку замочите в теплом молоке до разбухания.
  2. С ванильным сахаром разотрите желтки.
  3. Творог смешайте с сахаром и молоком до консистенции сметаны.
  4. Густо взбейте белки и аккуратно введите в смесь.
  5. Готовьте с помощью программы «Выпечка» 1 час.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке можно готовить без сахара, если использовать вместо него сладкие фрукты, изюм или заменитель. Калорийность запеканки в этом случае снизится, и она подойдет к употреблению людям, соблюдающим диету.

Классический рецепт для скороварки

Творожная запеканка в скороварке готовится в два раза быстрее, чем в мультиварке, не уступая по качествам своему аналогу. Считается, что продукты в скороварке лучше сохраняют витамины и имеют более насыщенный вкус.
Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке
Вам понадобятся:

  • творожная масса — 500 г;
  • сахар — 50 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • манная крупа — 20 г;
  • крахмал — 30 г.

Приготовление

  1. С сахаром взбейте отдельно желтки, а затем белки.
  2. Творог смешайте с крахмалом, манкой, взбитыми белками и желтками.
  3. Смесь выложите в смазанную чашу скороварки.
  4. Готовьте на режиме «Рис» 14 минут. По окончании оставьте блюдо на 20 минут под закрытой крышкой.

Запеканка из творожной массы в мультиварке по этому рецепту готовится 40 минут, если выбрать режим «Выпечка».

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке, чтобы получилось вкусно? Возьмите свежие продукты, точно соблюдайте пропорции и будьте внимательны, адаптируя рецепт к своей мультиварке. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную творожную запеканку в мультиварке

Мультиварка – современный аналог духовки, позволяющий приготовить любое блюдо, засыпав в чашу все необходимые компоненты рецепта. В том числе и творожную запеканку.

Однако многим не нравится, что во время выпечки у нее образуется корочка. Для того чтобы придать изделию аппетитный вид, необходимо во время выпечки перевернуть его обратной стороной и продолжить готовку ещё 15-20 минут.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Классический рецепт творожной запеканки в мультиварке

Простая и сытная выпечка легко угодит гостям и домочадцам, но при условии, что будут соблюдены все пропорции. Как уверяют многие хозяйки, изделие получится вкусным и без вкусовых добавок, однако для разнообразия можно дополнить рецепт сушёными либо свежими фруктами.

Для придания приятного жёлтого оттенка профессионалы рекомендуют использовать деревенские яйца или шафран. Итак, для приготовления запеканки по классическому рецепту в мультиварке необходимы следующие компоненты:

  • манка – 100 г;
  • сахар мелкокристаллический – 100 г;
  • яйца – 5 шт;
  • кефир – 200 мл;
  • несколько щепоток ванилина;
  • творог – 500 г;
  • упаковка разрыхлителя.

Время готовки: 50 минут.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Калорийность: 217 ккал.

Поэтапная технология приготовления:

  1. Крупу залить тёплым кефиром и оставить для набухания примерно на полчаса;Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке
  2. Ввести желтки, разрыхлитель, ванилин и творог;
  3. Белки взбить до возникновения устойчивых пиков;Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке
  4. Аккуратно объединить с творожной смесью;
  5. Чашу кухонного агрегата смазать кулинарным жиром, выложить тесто и запекать при режиме «Выпечка» 40 минут.Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Диетическая творожная запеканка без манки и муки в мультиварке

Без манки и муки запеканка получится намного нежнее. Если на вашей диете существует ограничение углеродов и жиров, то творог для выпечки следует брать низкокалорийный, а сахарный песок заменить стевией либо сорбетом. Есть ещё один нюанс: если у мультиварки 5-литровая чаша, то запеканка может не пропечься, так как придётся удвоить количество ингредиентов.

  • зернистый творог – 600 г;
  • яйца – 2 шт;
  • вкусовые добавки (изюм, цукаты, орехи) – 150 г;
  • крахмал – 50 г;
  • молоко – 250 мл;
  • половина упаковки ванилина;
  • сахар – 100 г;
  • масло – 50 г (сливочное).

Время готовки: 50 минут.

Калорийность: 226 ккал.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

  1. В белки всыпать щепотку соли и взбить до состояния крепкой пены;
  2. Оставшиеся ингредиенты смешать в отдельной ёмкости;
  3. Аккуратно смешать с белками;
  4. Кулинарным жиром промазать чашу кухонного агрегата, вылить тесто и выпекать 50 минут в режиме «Пирог» либо «Выпечка».Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Отсутствие муки в рецепте делает изделие диетическим и низкокалорийным. Для приготовления запеканки-суфле, зернистый творог необходимо взбить в блендере. Если в мультиварке отсутствует режим «Выпечка», то можно использовать другой, например, «Суп».

Что приготовить на Новый Год 2018 Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке. можно узнать из нашей публикации на сайте.

Варианты приготовления песочного теста для пирога есть в этой статье .

Рецепт котлет по-киевски можно взять отсюда .

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Творожное изделие с добавлением яблок получается вкусным и лёгким. Для более плотной консистенции увеличьте количество яиц, для воздушной – манки.

После выпекания оставьте запеканку в мультиварке ещё на 15 минут, чтобы во время разрезания и подачи к столу она не рассыпалась на кусочки. Если нет времени ждать, то поместите чашу в кастрюлю с ледяной водой.

  • корица – 1 ч. л;
  • яблоки – 4 шт;
  • сахар – 5 ст. л;
  • яйцо;
  • масло – 50 г (сливочное);
  • творог – 700 г;
  • изюм – 30 г;
  • манная крупа – 5 ст. л.

Время готовки: 60 минут.Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Калорийность: 165 ккал.

  1. Для мягкой консистенции ингредиента перетереть творог сквозь сито;
  2. Яйцо взбивать до возникновения лёгкой пенистой консистенции, всыпать 3 ложки сахара и продолжить процесс до получения пышности;
  3. Фрукты мелко натереть;
  4. Смешать с мягким творогом 4 ложки манной крупы, изюм, яблоки, оставшийся сахар и щепотку соли;
  5. Ввести яйцо;
  6. Всыпать корицу и перемешать;
  7. Чашу кухонного агрегата смазать кусочком масла, посыпать дно оставшейся ложкой манки, переложить тесто и выпекать в режиме «Мультиповар» в течение 60 минут при температурном режиме 120 С.Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Творожная запеканка с вишней в мультиварке «Поларис»

В арсенале любой хозяюшки существует рецепт запеканки с дополнительной вкусовой добавкой. Кто-то добавляет в изделие цукаты, кто-то орехи, а кто-то не представляет выпечку без сочной вишни.

  • вишня – 100 г (свежая);
  • манная крупа – 2 ст. л;
  • мука в/с – 1 ст. л;
  • крахмал – 1 ст. л;
  • сливки – 1 ст. л;
  • половина пакетика ванилина;
  • сахар – 3 ст. л;
  • творог – 600 г;
  • яйца – 2 шт;
  • сухари панировочные – 1 ст. л;
  • масло – 60 г (сливочное).

Время готовки: 50 минут.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Калорийность: 211 ккал.

  1. Все компоненты рецепта кроме вишни, сухарей, крахмала и масла, смешать в глубокой посуде и взбить до получения однородной и плотной консистенции. Главная задача: добиться полного исчезновения комочков творога;
  2. Чашу кухонного агрегата промазать маслом и посыпать сухарями;
  3. Выложить тесто;
  4. У вишни удалить косточки и пересыпать ягоды крахмалом;
  5. Выложить на поверхность теста;
  6. Готовить 50 минут в режиме «Выпечка».

Крахмал в этом рецепте, если не главный, то ключевой ингредиент. Благодаря ему вишня сохранит свою форму и не растечётся в готовом изделии.Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Творожная запеканка с манкой и бананом в мультиварке «Редмонд»

Благодаря наличию в рецептуре кефира изделие получается пышным и нежным. Не бойтесь экспериментировать. Например, попробуйте к банану добавить киви, яблоко, вишню или клюкву. Что касается специя, то кроме ванилина можно использовать мускатный орех, ликёр, цедру цитрусовых фруктов или имбирь.

  • манная крупа – 100 г;
  • яйца – 5 шт;
  • щепотка ванилина;
  • творог – 500 г;
  • сухофрукты – 70 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • кефир – 200 мл;
  • бананы – 2 шт;
  • сахар -100 г.

Время готовки: 45 минут.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Калорийность: 177 ккал.

  1. Крупу замочить на полчаса в кефире;
  2. Желтки перетереть с разрыхлителем и творогом;
  3. В течение 4 минут взбивать белки. Затем добавить ванилин с сахаром и продолжить взбивание ещё 2 минуты;
  4. Творожную массу перемешать с манкой;
  5. Добавить белки и мешать до получения однородного оттенка и консистенции;
  6. Бананы измельчить;
  7. Чашу смазать кулинарным жиром, дно посыпать сухофруктами и нарезанными бананами;
  8. Вылить тесто и готовить 45 минут в режиме «Выпечка».Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Как приготовить творожную запеканку с шоколадом в мультиварке «Панасоник»

Поклонники шоколада, рецепт придуман специально для вас! Изделие с изысканным вкусом можно готовить хоть каждый день. Ведь выпечка не просто тает во рту, но и оставляет шоколадное послевкусие.

  • нежирный творог – 1 кг;
  • маргарин – 2 ст. л;
  • яйца – 6 шт;
  • крахмал – 4 ст. л;
  • сливки 20% — 100 мл;
  • варёная сгущёнка – 2 ст. л;
  • шоколад – 100 г;
  • сахар – 1 ст.

Время готовки: 85 минут.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Калорийность: 194 ккал.

  1. Взбить с сахаром яйца до густой пены;
  2. Творог сначала перетереть через сито, а затем взбить блендером;
  3. Шоколад смешать со сливками и растопить на водяной бане;
  4. Массу из творога разделить на равные 2 части. В первую влить шоколад и насыпать половину крахмала. Перемешать;
  5. Во вторую просто добавить оставшийся крахмал;
  6. Промазать чашу маргарином;
  7. Вылить по краям шоколадное тесто, а в центр творожное. Слегка смешать ложкой;
  8. Готовить изделие 65 минут в режиме «Выпечка», после оставить изделие ещё на 20 минут в режиме «Подогрев».

Готовое блюдо перед подачей посыпать пудрой либо порошком какао. Также можно сделать обсыпку в виде зебры, чередуя полосы какао с сахарной пудрой.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Полезные советы и хитрости для улучшения вкуса выпечки

Придать творожной запеканке необычный вкус помогут следующие сочетания фруктов, специй, пряностей и даже овощей:

  • классическая пара: яблоко и корица. Благодаря сочетанию сладости и терпкости, блюдо выпечка приобретает изящные вкусовые нотки. Эту комбинацию можно дополнить коричневым виноградом;
  • апельсин с тмином. Несколько щепоток приправы и вкус цитрусового фрукта придадут яркий и необычный вкус. Апельсин желательно добавлять в выпечку в виде цедры;
  • какао с кардамоном. Пикантное сочетание двух ингредиентов добавит выпечке экзотический привкус. Если используется стручковый кардамон, то добавлять приправу необходимо в процессе готовки, предварительно опустив в горячее молоко. А вот какао нужно всыпать либо в конце замеса теста либо просто украсить им готовую запеканку;
  • вишня с бадьяном. Непривычное сочетание горького и сладкого, сделает выпечку не только аппетитной, но полезной: специя продлит срок годности изделия и благотворно повлияет для работы пищеварения;
  • «фантастическая четвёрка» или смесь гвоздики, корицы, мускатного ореха и имбиря. Настоящий фейерверк из пряностей сделает вкус запеканки богатым и ярким.

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке

Стоит проявить аккуратность, если в рецепте присутствует шафран. В умеренной дозе пряность добавит запеканке изысканный вкус и будет полезной. А вот переусердствовав с дозировкой, хозяйка рискует не только испортить изделие, но и отравить им гостей.

Чтобы творожная запеканка, приготовленная в мультиварке, получилась пористой и высокой, яйца рекомендуется взбивать не вместе, а отдельно. Яйца нужно смешать с творогом и ввести к остальным ингредиентам в самом конце процесса.

Чтобы пики на белковой массе приобрели более устойчивую форму, сахар следует всыпать после образования пены.

И еще один рецепт вкусной творожной запеканки для мультиварки — в следующем видео.

Источники: http://rutxt.ru/node/8047, http://alebed.org/kulinariya/deserty/11628-zapekanka-iz-tvoroga-v-multivarke-5-vkusnyx-receptov.html, http://nektarin.su/recept/desert/tvorozhnaya-zapekanka-v-multivarke.html

Глазурь для булочек синабон без сыра

0

Автор: Анна Патоцкая | Опубликовано: 28-05-2015, 01:02 | 0 комментариев

Глазурь для булочек синабон без сыра Что может сравниться с ароматной дрожжевой булочкой, покрытой сахарной глазурью? Сегодня мы будем сравнивать только рецепты, как лучше и вкуснее сделать помадку на пасхальные куличи и сдобные булочки. Каждый кулинарный шедевр подается к столу, поэтому обратим внимание не только на вкусовые качества продукта, но и на его внешний вид.

Классическая помадка для булочек

Глазурь для булочек синабон без сыра Для такого сладкого покрытия достаточно будет 1 ст. сахара и полстакана воды. Состав размешиваем и ставим на медленный огонь, чтобы сахар не только растворился, но и стал тягучим, как тесто. Как только сняли с огня полупрозрачную вязкую массу, включайте блендер и доведите глазурь до белого цвета. Если воду заменить молоком, получится более насыщенный сливочный вкус.

Глазурь для булочек синабон без сыра Сахарная глазурь для булочек бывает с добавлением нескольких ингредиентов, которые просто добавляются к классическому рецепту. Так, на 1 ст. молока и 2 ст. сахара нужно взять 3 ст. л. какао и 0,5 ч. л. ванилина, все размешать и поставить на огонь. Далее взбиваем массу на миксере и в теплом виде наносим на готовые булочки или куличи.

Глазурь для булочек синабон без сыра Она получается в процессе взбивания сливочного масла (50 гр.), сахара (100 гр.), 1 яйца, куда после добавляется заранее проваренный сок 1 апельсина и 1 лимона. Масса ставится на медленный огонь на 15 минут до полного загустения (консистенция напоминает сгущенку). По цвету она будет желтой, а если вам нужна белая глазурь, добавьте при взбивании 1 ч. л. крахмала или муки.

Сладкая помадка с корицей

Глазурь для булочек синабон без сыра Данную глазурь на основе мягкого сыра делают специально для булочек «Синабон». Для неё вам понадобится:

— сливочное масло – 100 гр.;
— ванилин – 0,5 ч. л.;
— сахарная пудра – 1 ст.;
— сыр – 120 гр;
— корица – 2 ст.л.

Чтобы масса была воздушной, пудру и сыр взбивают на миксере, она становится перламутровой и увеличивается в несколько раз. Вилкой нужно размять сливочное масло, добавить ванилин и перемешать с взбитым сыром и сахарной пудрой. В последнюю очередь в глазурь добавляют корицу. Глазурь получается тягучей, она должна застыть на булочках, наносят её с помощью кондитерского шприца или шпателя.

Глазурь для пасхального кулича

Глазурь для булочек синабон без сыра Основной её компонент – сливочное масло (4 ст. л.), сахарная пудра — 200 гр. ванилин – 1 ч. л. вода – 4-5 ст. л.

Вначале масло и сахарная пудра хорошо взбиваются на миксере, после засыпаем в массу ванилин, а затем по 1 ст. л. воду вводим в состав и вновь взбиваем миксером до тех пор, пока консистенция не станет тягучей и чисто белого цвета.

Чтобы булочки стали ещё более ароматными, в глазурь можно добавить несколько ложек натурального меда, который заранее растапливается на водяной бане. Для 20-25 булочек вам понадобится сахарная пудра – 1 ст. мед – 2 ст. л. молоко – 20 гр. корица – 1 ч. л.

Смешиваем корицу и мед, после добавляем в массу сахарную пудру и молоко, доводим до кипения на медленном огне и сразу снимаем. Глазури надо дать немного постоять при комнатной температуре, чтобы мед в составе успел загустеть, а затем десертной ложкой наносим на остывшие булочки, иначе мед будет стекать по краям.

Готовим булочки Синабон в домашних условиях: рецепт с фото

Автор: Милана 2 марта, 2016

Булочки Синабон – это известная французская выпечка одноименной пекарни, которая сейчас популярна во всем мире. Вкуснейшие рулеты выпекаются из теста со сливочным сыром и корицей. В них добавляют разнообразные начинки, затем смазывают глазурью и употребляют теплыми. Мы расскажем, как приготовить булочки Синабон в домашних условиях, рецепты с фото и подробные описания будут вам в помощь.

Глазурь для булочек синабон без сыра

Секреты приготовления

Приготовить идентичные французским ароматные булочки с корицей дома не получится, ведь их фирменная рецептура держится в секрете, так как официально запатентована. Но в домашних условиях можно приготовить рулеты Cinnabon, которые будут по вкусу не хуже классического. Некоторые хозяйки умудряются выпекать в духовке рулеты из нежнейшего теста, ароматной шоколадной глазури и тающего во рту крема настолько удачно, что они, по мнению окружающих, по вкусу превосходят настоящую выпечку Cinnabon.

Один из фирменных секретов французских булок с корицей – это использование муки с очень высоким содержанием клейковины. Чтобы самостоятельно испечь рулеты, похожие на оригинальную выпечку, добавляйте пшеничный глютен в тесто или приготовьте сами клейковину. Вводите ее вместе с мукой к остальным продуктам для придания выпечке пышности.

Классический рецепт булочек Синабон с корицей

Давайте разберемся, как приготовить булочки Синабон (рецепт с фото пошагово прилагается). Для французских пекарен Cinnabon корицу привозят из Индонезии, но дома подойдет любая молотая корица. Ее смешивают с жидким сливочным маслом и сахаром, а затем смазывают ими готовое тесто. После все скатывается в тугой ролл с 5 витками, потом с помощью нитки надо сделать разрезы, чтобы рулетики не деформировались. Форму выстилают пергаментом, смазывают маслом, затем пирожные выкладывают на расстоянии друг от друга, чтобы получились воздушными. Время выпекания варьируется от 20 до 25 минут при температуре духовки 180 С.

Глазурь для булочек синабон без сыра

Приготовление теста

Синабон – булочка с корицей и сливочной глазурью. Но чтобы она получилась аппетитной, ароматной и вызывала восторг, нужно правильно готовить тесто и подбирать ингредиенты.

  • 570 г муки пшеничной;
  • два яйца;
  • 700 г сахара;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • ванилин, соль – щепотка;
  • 60 г сливочного масла;
  • полстакана молока;
  • полстакана кипяченой воды.
  1. Тесто готовится так: растопите в металлической миске или кастрюле сахар, молоко, масло, ванилин и соль. Остудите.
  2. Теплую воду перемешайте с дрожжами и сахаром, оставьте на 15 минут.
  3. В растопленную смесь добавьте яйца, перемешайте до образования однородности, затем добавьте дрожжевую смесь, снова перемешайте.
  4. Муку просейте и постепенно добавляйте в миску с ингредиентами, замешивая тесто.
  5. Когда тесто станет крутым, выложите его на поверхность стола, присыпьте мукой, вымешивайте еще 10 минут, потом скатайте, закройте пленкой пищевой и оставьте подходить на 40 минут. В итоге тесто увеличится в размерах в два раза.
  6. После тесто останется только раскатать в прямоугольник, толщиной около о,5 см и продолжать готовить ароматные пирожные.

Рассказ о том, как приготовить булочки Синабон в домашних условиях не будет полным, если не поговорить о начинке. Неповторимый вкус французской выпечки определяет именно начинка. В классическом Синабоне с корицей используются всего три ингредиента.

  • стакан коричневого сахара;
  • 50 г масла сливочного;
  • 20 г сухой корицы.
  1. Растопите на плите масло.
  2. Смешайте остальные продукты.
  3. Начинка готова, теперь смазывайте тесто и выпекайте ароматные рулетики.

Классические Синабон со сливочным сыром и корицей дома легко разнообразить, добавляя кремовые добавки: яблочные, ореховые, шоколадные, карамельные. Но сначала надо научиться азам. Для приготовления сливочного крема вам понадобятся:

  • 50 г мягкого сыра;
  • 100 г пудры сахарной;
  • 40 г мягкого масла;
  • пакетик ванилина.
  1. Смешайте мягкие продукты до однородности.
  2. К массе добавьте ванилин и пудру.

Технология формирования булочек

Как приготовить классический Синабон, мы уже знаем, осталось рассмотреть технологию формирования рулетиков. После того, как тесто полностью готово, процесс создания рулетов таков:

  1. Раскатайте тонкий пласт размером 30х40 см.
  2. Распределите равномерно начинку, оставляя пустым край, чтобы рулет хорошо склеился.
  3. Сверните тесто крутым ролом. Чем туже он будет, тем больше ваша выпечка будет похожа на классические рулеты.
  4. Получившийся рулет разрежьте на 12 одинаковых частей. Если тонкого ножа нет, используйте нитку.
  5. Выкладывайте пирожные на форму и продолжайте приготовление в духовке. По готовности сверху наносится глазурь для Синабонов, приготовленная заранее.

Булочки Синабон с шоколадом

Самые простые рецепты булочек Синабон мы уже рассмотрели. Узнайте далее, как готовить дома ароматные булочки Синабон с шоколадной начинкой. Технология приготовления остается такой же, как в оригинальном варианте, а шоколадная помадка наносится сверху.

Глазурь для булочек синабон без сыра

Приготовление шоколадной начинки

Начинка наносится непосредственно на раскатанное тесто. Если она недостаточно жирная, то раскатанную поверхность предварительно смажьте маслом. Для приготовления вам понадобится:

  1. 50 г сливочного масла;
  2. 2 ст.л. какао;
  3. 4 ст.л. сахара.
  1. Смешайте сахар и какао.
  2. Добавьте смесь в растопленное масло.

Рецепт шоколадной глазури

Горячие булочки, которые вынули из духовки, сразу следует покрывать глазурью, чтобы она немного растаяла. Для приготовления помадки с шоколадом вам понадобятся:

  • 100 мл нежирных сливок;
  • 50 г слив. масла;
  • 100 г черного шоколада.
  1. Растопите твердые ингредиенты на огне.
  2. Помешивая, добейтесь однородности.
  3. Снимите с огня, ждите, пока масса остынет, затем вливайте сливки, перемешивайте. Глазурь готова!

Рецепт карамельного Пеканбона

В этом рецепте рассмотрим, как приготовить булочки Синабон с орехами и карамелью. По своей сути – это классические вкусные булки, только прокачанные карамельным соусом. Чтобы упростить приготовление, сливочную глазурь смешивайте с карамельным топпингом, купленным в магазине.

Глазурь для булочек синабон без сыра

Ароматное тесто уже готово, а для крема вам понадобится:

  • 100 г заморских орехов пекан (или поменять на грецкие орехи);
  • 50 мл готового карамельного топпинга;
  • 50 г мягкого сливочного сыра;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 40 г мягкого слив. масла;
  • пакетик ванилина.

Рецепт приготовления крема:

  1. Сначала научитесь готовить сливочный крем, смешивая мягкие продукты до однородности. Разделите массу на две части.
  2. Первой частью намажьте булочки.
  3. Ко второй массе добавьте карамель. Оставьте на некоторое время в теплом месте, чтобы смесь из глазури и карамели была более податливой.
  4. Затем сверху нанесите карамельную смесь, посыпьте обжаренными, измельченными орехами.

Как вы уже заметили, для глазури используются продукты скоропортящиеся, поэтому выпечка не может храниться долго. Если вы хотите продлить срок годности булок, то наносите глазурь непосредственно перед употреблением. Сливочный крем хранится дольше остальных – около 36 часов на нижней полке холодильника, где температура держится от 4 до 8 С.

Если вы еще не уверены в своем мастерстве, не беритесь готовить сложные рецепты, начните с классики, а затем переходите на более сложные кулинарные шедевры с карамельным топпингом или яблочно-ореховым кремом. Когда вы научитесь в совершенстве готовить французские булочки, добавив к старанию фантазию и творческий подход, то ваши друзья будут приходить на каждое вечернее чаепитие, чтобы насладиться чудесным вкусом и ароматом свежей выпечки.

Классические рецепт булочек Синобон: видео

Булочки с корицей синнабон (Cinnabon) в сливочной глазури

Глазурь для булочек синабон без сыра

булочки с корицей синнабон

Ох эти булочки, синнабоны просто невероятно вкусные, гроза диет и женских талий. В 2015 году эти знаменитые булочки будут праздновать свое 30-ти летие. Рецепт булочек с корицей Синнабон родился в Америке, в городе Сиэтл. Предприниматели задумали создать самые вкусные булочки с корицей в мире. Сотни экспериментов были не зря, ароматная, нежнейшая булочка с корицей в сливочной глазури — cinnabon, завоевала Америку, а потом и весь мир.

Аромат их просто превосходный, он развеивается по всему дому и удержаться невозможно. Сливочная глазурь, которой покрывают булочки, соблазнительно так и говорит. «Съешь меня» и долго сопротивляться невозможно. Сегодня я хочу поделиться с вами этим чудо рецептом, готовим булочки с корицей Синнабон на своей кухне.

  • 250 мл молока
  • 2 ч.л сухих дрожжей
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л ванильного экстракта
  • 50 г размягченного масла
  • 650 г хлебной муки высшего сорта
  • 0,5 ч.л соли
  • 1 чашка коричневого сахара (150 г)
  • 1 ст. л корицы
  • 40 г растопленного масла

Для сливочной глазури:

  • 200 г сливочного сыра (комнатной температуры)
  • 30 г размягченного сливочного масла
  • 3/4 чашки сахарной пудры
  • 3 ст.л молока
  • 1 ст. л ванильного экстракта (или ван.сахара)

P.S. В оригинальном рецепте используют муку с высоким содержанием клейковины. Но если вы не уверены в клейкости своей муки, ее можно приготовить самостоятельно. Для этого в 1 ст.л. муки постепенно добавить 2 ст.л водички и перемешать это и будет клейковина, добавить в тесто перед мукой. Что касаемо сливочного сыра, то конечно тут используют Филадельфию, которую вы можете заменить на любой доступный сливочный сыр, или в крайнем случае творог протертый через сито до кремообразной массы. Коричневый сахар для начинки вы также можете заменить на обычный белый

Способ приготовления булочек с корицей Синнабон

  1. Молоко немножко разогреть. В теплое молоко добавить 2 чайный ложки дрожжей, накрыть пленкой и дать постоять около 5 минут, для активации дрожжейГлазурь для булочек синабон без сыра
  2. В большой миске взбить яйца с сахаром, влить дрожжи с молоком.Глазурь для булочек синабон без сыра
  3. Добавляем ванильный экстракт и соль, а также размягченное масло (оно будет плавать кусочками, но далее в процессе вымешивание растворится) Просеиваем в тесто 600 — 650 г муки.Глазурь для булочек синабон без сыра
  4. Замешиваем тесто, оно будет мягкое, приятное и не будет липнуть к рукам. Формируем из теста шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для поднятия на 1,5 — 2 часа. Посмотрите как хорошо поднялось тестоГлазурь для булочек синабон без сыра
  5. После того как тесто поднялось, мы выкладываем его на присыпанную мукой поверхность и раскатываем в прямоугольный пласт, (мировые стандарты раскатки теста для идеальных булочек синнабон это прямоугольник шириной 30 и длинной 40 см) но мое тесто настолько хорошо поднялось что прямоугольник получился больше — 35 × 55 см, ориентируйтесь на эти цифры) Раскатанное тесто смазываем размягченным масломГлазурь для булочек синабон без сыра
  6. Готовим начинку, для этого тщательно смешиваем сахар с корицей. Щедро посыпаем сахарно-коричной начинкойГлазурь для булочек синабон без сыра
  7. Скатываем тесто плотно, в длинный рулон, и разрезаем на рулетики толщиной 4 см. Разрезать стоит аккуратно, как будто распиливать острым ножом, кто готовил суши. принцип разрезания такой же. У меня получилось 14 булочекГлазурь для булочек синабон без сыра
  8. Перекладываем булочки синнабоны срезом вверх в форму для выпечки (или противень застеленный пергаментной бумагой) и оставляем для растойки на 30 минут при комнатной температуре. Духовку разогреваем до 190°С (375 F) и выпекаем булочки с корицей 25-30 минут до румяности Глазурь для булочек синабон без сыра
  9. Пока булочки выпекаются, готовим сливочную глазурь. Сливочный сыр (обязательно мягкий, комнатной температуры) смешиваем с сахарной пудрой, ванильным экстрактом, молоком и мягким маслом и взбиваем миксером. Если крем получился густой, поставьте его в теплое место или прогрейте несколько секунд в микроволновой печи.
  10. Готовые булочки с корицей синнабон достаем из духовки и даем немного остыть. Поливаем сливочной глазурью и наслаждаемся

Глазурь для булочек синабон без сыра

булочки с корицей синнабон

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Булочки с корицей синнабон (Cinnabon) в сливочной глазури

Глазурь для булочек синабон без сыра

  • 250 мл молока
  • 2 ч.л сухих дрожжей
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л ванильного экстракта
  • 50 г размягченного масла
  • 650 г хлебной муки высшего сорта
  • 0,5 ч.л соли
  • Для начинки:
  • 1 чашка коричневого сахара (150 г)
  • 1 ст. л корицы
  • 40 г растопленного масла
  • Для сливочной глазури
  • 200 г сливочного сыра (комнатной температуры)
  • 30 г размягченного сливочного масла
  • ¾ чашки сахарной пудры
  • 3 ст.л молока
  • 1 ст. л ванильного экстракта (или ван.сахара)
  1. Молоко немножко разогреть. В теплое молоко добавить 2 чайный ложки дрожжей, накрыть пленкой и дать постоять около 5 минут, для активации дрожжей
  2. В большой миске взбить яйца с сахаром, влить дрожжи с молоком.
  3. Добавляем ванильный экстракт и соль, а также размягченное масло (оно будет плавать кусочками, но далее в процессе вымешивание растворится) Просеиваем в тесто 600 — 650 г муки.
  4. Замешиваем тесто, оно будет мягкое, приятное и не будет липнуть к рукам. Формируем из теста шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для поднятия на 1,5 — 2 часа. Посмотрите как хорошо поднялось тесто
  5. Тем временем мы готовим начинку. Для этого тщательно смешиваем сахар с корицей.
  6. После того как тесто поднялось, мы выкладываем его на присыпанную мукой поверхность и раскатываем в прямоугольный пласт, (мировые стандарты раскатки теста для идеальных булочек синнабон это прямоугольник шириной 30 и длинной 40 см) но мое тесто настолько хорошо поднялось что прямоугольник получился больше — 35 × 55 см, ориентируйтесь на эти цифры)
  7. Раскатанное тесто смазываем размягченным маслом и щедро посыпаем сахарно-коричной начинкой
  8. Скатываем тесто плотно в длинный рулон, и разрезаем на рулетики толщиной 4 см. Разрезать стоит аккуратно, как будто распиливать острым ножом, кто готовил суши, принцип разрезания такой же. У меня получилось 14 булочек
  9. Перекладываем булочки синнабоны срезом вверх в форму для выпечки (или противень застеленный пергаментной бумагой) и оставляем для расстойки на 30 минут при комнатной температуре
  10. Духовку разогреваем до 190°С (375 F) и выпекаем булочки с корицей 25-30 минут до зарумянивайся
  11. Пока булочки выпекаются готовим сливочную глазурь. Сливочный сыр (обязательно мягкий, комнатной температуры) смешиваем с сахарной пудрой, ванильным экстрактом, молоком и мягким маслом и взбиваем миксером. Если крем получился густой, поставьте его в теплое место или прогрейте несколько секунд в микроволновой печи.
  12. Готовые булочки с корицей синнабон достаем из духовки и даем немного остыть. Поливаем сливочной глазурью и наслаждаемся

Глазурь для булочек синабон без сыра

булочки с корицей синнабон

P.S. 13-го ноября исполняется год, с тех пор, как я активно начала пополнять этот сайт новыми статьями и рецептами. Надеюсь интересными и хоть немного полезными для Вас. Не смотря на то, что сайт зародился намного раньше, в силу обстоятельств, только год он активно пополняется и надеюсь совершенствуется.

За год мой блог изменился до неузнаваемости, и это не только смена дизайна. Мom Story не приносит мне никакого дохода, вы не видите здесь мигающих реклам и кричащих рекламных баннеров. Но написание подробных рецептов отнимает у меня немало времени, поэтому, если вам не сложно, оставляйте свои комментарии, критику, замечания, отзывы… и давайте общаться, дружить, учится и готовить вместе. Без Вас мои старания будут напрасны. Давайте будем откровенными, напишите в комментариях статьи какой рубрики вам интересней читать больше всего, что стоит исправить на сайте для вашего удобства, я хочу услышать ваше мнение и замечания! С годовщиной и большое Спасибо что Вы есть, мои дорогие читатели.

Читайте также:

  • Глазурь для булочек синабон без сыра Бейглы (Bagels). Американские булочки к завтраку
  • Глазурь для булочек синабон без сыра Французские круассаны рецепт / The French Croissants recipe
  • Глазурь для булочек синабон без сыра Овсяное печенье
  • Глазурь для булочек синабон без сыра Хлебные палочки с сыром и ароматными травами

Источники: http://domznaniy.ru/1017-glazur-dlya-bulochek.html, http://wjone.ru/302-bulochki-sinabon-recept-s-foto, http://mom-story.com/2014/11/bulochki-s-koricej-sinnabon-recept/

Снопики из фарша рецепт

0

Стожки из фарша — на случай, когда хочется удивить себя и друзей оригинальным, да ещё и сытным блюдом? Готовить стожикулечки, ясен пень! Вот сейчас кто-то подумает, мол, чего это тут про «вкусное» ничего не сказано? Так я отвечу сразу: тут только такое и водится. С рецептами невкусных блюд тут поступают как в Спарте – со скалы бросают, образно конечно, но всё же. This is Spar… кхм, в смысле, вернёмся к нашим стожкам.

Снопики из фарша рецепт

Рецепт стожки из фарша требует незамысловатые ингредиенты. Для начала, вот вам списочек, который понадобятся в ближайшее время:
— Килограмм фарша (свиной, говяжий или смешанный).
— Для начинки:
— Две средних луковицы, или одна большая.
— Четыре картошки.
— Пять куриных яиц.
— Двести грамм сыра.
— Пакет майонеза (используем не весь, так что останется на бутерброды со шпротами, например)
— Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Как приготовить стожки из фарша ?
Ну, коль с этим пунктом разобрались, можем перейти и к самой важной части действа, а именно – готовке. Фарш либо размораживаем готовый, либо перекручиваем на мясорубку. Он нам нужен примерно такой же, как и на самые обычные котлеты. Далее на огонь ставим сковородку, заливаем в неё чутка масла. Пока она греется, чистим лук и мелко его нарезаем. Лук готов, сковорода шкварчит, что делаем дальше? Правильно, поджариваем лук до появления лёгкого золотистого оттенка. Далее берём в крупную тёрку, и натираем на ней картошку, естественно, предварительно её почистив и хорошенько промыв. Получившуюся картофельную стружку солим и хорошенько вымешиваем, чтобы соль распределилась равномерно по всей массе. Яйца отвариваем до крутизны царя Леонида, после чего меленько их крошим. Я для этого использую сеточку из тонкой проволоки – чертовски удобная штука. К яйцам добавляем столовую ложку майонеза, перец с солью и перемешиваем. Тёрку не убрали? Хорошо, натираем на неё сыр.

Берём противень, протираем его и смазываем растительным маслом. Как вариант, вместо масла можно застелить поверхность кулинарной бумагой. Из фарша лепим небольшие лепёшки, желательно круглые, но при желании можно придать любую форму, и выкладываем их на противень. Сверху на них выкладываем слой лука, накрываем его слоем яиц. Картофельную стружку выкладываем в форме стожка и присыпаем тёртым сыром. Для полноты ощущений поливаем всё майонезом. Осталось только разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов по Цельсию и запихнуть противень в неё. Через примерно тридцать минут наше блюдо будет готово к употреблению. Если остался фарш и было настроение, Вы могли бы еще приготовить и пирог с фрикадельками. Таким образом получить 2 вкуснейших блюда.

Снопики из фарша рецепт

Снопики из фарша рецепт

Стожки из фарша и картофеля — готовы! Приятного вам аппетита, блюдо стожки — готово! Новых свершений и вкусных вкусняшек!

Рецепт и фото прислал: Тимур
[email protected]

Стожки из фарша в духовке

Снопики из фарша рецептНа время забываем о жарке котлет на сковороде с большим количеством масла — готовим не менее вкусные, ароматные и сытные стожки из фарша в духовке. Плюс рецепта и в том, что эти мясные изделия не имеют строгого состава — по желанию сделать их можно с грибами, помидорами, зеленью и т.д. Результат в любом случае получается отличным!

В данном рецепте в качестве добавок возьмем вареные яйца, жареный лук и тертый картофель. Дополним все это аппетитное «ассорти» сыром, который быстро расплавится в духовке и покроет стожки «соблазнительной», слегка румяной корочкой. Будет сочно, питательно и вкусно!

Ингредиенты в расчете на 2-3 порции:Снопики из фарша рецепт

  • фарш (свинина + говядина) — 300 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • сыр — 50-80 г;
  • майонез (можно заменить сметаной) — 4-5 ч. ложек;
  • растительное масло (для обжарки) — около 50 мл;
  • соль, перец — по вкусу.

Стожки из фарша рецепт с фото пошагово

Как приготовить мясные стожки в духовке

  1. Фарш солим/перчим, перемешиваем. Делим на 6 равных комочков, придавливаем в виде круглых лепешек. Выкладываем мясные заготовки на застеленный пергаментом противень.Снопики из фарша рецепт
  2. С крупной луковицы снимаем шелуху. Рубим лук мелкими кубиками и загружаем на сковороду с уже прогретым маслом. Помешивая, пассеруем до легкой золотистости на малом огне. Следим, чтобы лук не потемнел и не подгорел.Снопики из фарша рецепт
  3. Распределяем обжаренную луковую нарезку по мясным лепешкам.Снопики из фарша рецепт
  4. Отвариваем 2 яйца вкрутую. Охлаждаем, очищаем и нарезаем мелко. Перемешиваем с 1-2 ч. ложками майонеза, при желании слегка солим.Снопики из фарша рецепт
  5. Раскладываем яичную начинку на мясные заготовки.Снопики из фарша рецепт
  • Сырые картофельные клубни очищаем, натираем и сразу выкладываем на слой яиц. Заранее тереть картофель не нужно, иначе он может потемнеть и потерять аппетитный вид, пока подготавливаются остальные ингредиенты.Снопики из фарша рецепт
  • Слегка поливаем картофельный слой майонезом, посыпаем солью.Снопики из фарша рецепт
  • Трем крупной стружкой сыр и обильно покрываем картофель. Отправляем стожки в прогретую к тому времени духовку. Сверху противень ничем не накрываем. Запекаем мясные изделия примерно 30-40 минут при 180 градусах.Снопики из фарша рецепт
  • Так как стожки уже сочетают в себе и мясо, и картофель, лучше всего их подавать в сопровождении овощей. Отлично подойдет брокколи, стручковая фасоль, рагу и т.д.Снопики из фарша рецепт
  • Стожки из фарша в духовке готовы! Приятного аппетита!

    LiveInternet LiveInternet

    "СТОЖКИ" ИЗ ФАРША или СНОПИКИ

    Снопики из фарша рецепт

    "Стожки" из фарша — это интересное сочетание мясных и овощных продуктов в одном блюде, фактически, это синтез гарнира и фарша, причём имеющий весьма оригинальный вид. Внизу, само собой разумеется, лепёшка из мяса, напоминающая котлету. А на ней слоями — обжаренный лук, варёные яйца, тёртый картофель, тёртый сыр. И всё это изобилие поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!

    1. Мясной фарш — 400 грамм;
    2. Лук небольшой — 1 штука;
    3. Картофель небольшой — 1 штука;
    4. Белый, чёрствый хлеб — 1 небольшой кусочек;
    5. Яйцо — 1 штука;
    6. Соль и перец по вкусу.
    1. Лук — 2 штуки;
    2. Картофель — 4 штуки;
    3. Яйца — 4 штуки;
    4. Сыр твёрдый — 150 грамм;
    5. Майонез;
    6. Соль и перец по вкусу.

    1. Для начала приготовим фарш как на котлеты.
    2. Затем лук спассеруем на растительном масле.
    3. Яйца отварим, мелко нарежем, поперчим, добавим 1 столовую ложку майонеза и перемешаем.
    4. Картофель натрём на крупной тёрке, посолим и перемешаем.
    5. Сыр натрём на крупной тёрке.
    6. Из фарша сформируем круглые лепёшки, не более 10 сантиметров в диаметре и выложим их на предварительно смазанный растительным маслом противень.
    7. Сверху на каждую лепёшку выложим слой обжаренного лука, затем слой нарезанных яиц, на яйца тёртый картофель в виде стожка, после тёртый сыр и польём майонезом.
    8. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, до готовности.

    Источники: http://meatcore.com/621-stozhki.html, http://kulinarnia.ru/goriachee/bliuda-iz-miasa/stozhki-s-farshem.html, http://www.liveinternet.ru/users/ewdokija/post287728965/

    Как приготовить яичный суп

    0

    Яичный суп

    Как приготовить яичный суп

    Яичный суп является прекрасным вариантом для первого блюда в обеденном меню. Его можно приготовить с яичной лапшой на насыщенном мясном бульоне или воспользоваться более простым и быстрым рецептом, сварив его с помидорами и яйцами. Тот и другой вариант предлагаем к вашему вниманию ниже.

    Суп из свинины с яичной лапшой — рецепт

    • свинина – 360 г;
    • лапша яичная – 2 горсти;
    • клубни картофельные – 310 г;
    • репчатая луковица – 80 г;
    • морковь – 80 г;
    • перец душистый в горошинах – 2-3 шт.;
    • перец черный в горошинах – 5 шт.;
    • масло рафинированное без аромата – 35 мл;
    • листья лавровые – 1-2 шт.;
    • перья зеленого лука – 3-4 шт.;
    • соль поваренная – по вкусу;
    • свежая зелень укропа.

    Первым делом нам необходимо подготовить и сварить до готовности свинину. Для этого промываем мясо, заливаем в кастрюле водичкой и варим на умеренном жаре до мягкости, в начале варки сняв пену. Извлекаем мясной кусок из бульона, даем немного остыть, нарезаем брусочками или кубиками и возвращаем в бульон.

    Прогреваем бульон снова до кипения, добавляем предварительно очищенные картофельные клубни и обжаренный на растительном без аромата масле лучок и морковь, нарезав для этого овощи кубиками.

    Минут через пять семь добавляем лапшу яичную, приправляем супчик солью, бросаем горошины душистого и черного перчика, листики лавровые и варим до готовности всех компонентов еще минут десять-пятнадцать.

    В готовый супчик бросаем нарезанные перья зеленого лука и укропчик зеленый, даем минут пять настояться и можем подавать.

    Как приготовить яичный суп с помидорами

    • яйца куриные среднего размера – 3 шт.;
    • помидоры свежие – 300 г;
    • вода очищенная – 500 мл;
    • лук зеленый – 2-3 стебля;
    • паприка молотая красная – 1 полная ч. ложка;
    • черный перец молотый – по вкусу;
    • сушеный базилик – 2 ч. ложечки;
    • масло рафинированное без аромата – 35 мл;
    • соль поваренная – по вкусу.

    Супчик готовится буквально за десять минут. Очищаем от кожицы томаты, нарезаем кубиками и закладываем в прогретую глубокую сковороду или сотейник с Как приготовить яичный супрастительным маслом. Добавляем туда же через три минуты паприку молотую и базилик и вливаем воду, помешивая. Можно продолжать приготовления супа здесь же или перелить содержимое сковороды в кастрюлю. Теперь размешиваем венчиком в отдельной миске яйца, добавив соль и перец черный молотый, и вливаем тонкой струйкой полученную яичную смесь в суп при непрерывном помешивании венчиком. Добавляем также нарезанный зеленый лук, перемешиваем, снимаем с плиты и даем минут пять настояться под крышкой.

    При желании можно такой яичный суп приготовить с мелкой вермишелью, добавив ее в блюдо перед яичной смесью.

    Яичный суп с овощами

    Как приготовить яичный суп

    Во многих кухнях мира есть яичный суп в разных вариациях, и любой из них на удивление прост. Главные составляющие вкусного сытного рецепта овощного супа с яйцом, это овощи, яйца и зелень. Точных пропорций нет, овощи могут браться в любом количестве и сочетании, так же как и специи, зелень. Мясо совсем не обязательно, но если есть возможность, сварите костный или мясной, куриный бульон для супа с яйцом. то блюдо будет более питательным, оставаясь легким для желудка.

    Суп с куриными яйцам рекомендуется для детского и диетического питания. Если готовите яичный суп с по этому фото-рецепту для малышей, специи не добавляйте, а яйца возьмите перепелиные и разболтайте с водой – тогда они в готовом супе будут мелкими хлопьями.

    Из второй половинки цветной капусты попробуйте приготовить запеченную цветную капусту с сыром

    Ингредиенты:
    — бульон или вода – 3 литра;
    — лук репчатый белый – 2 головки;
    — морковь – 1 шт;
    — картофель – 4-5 шт;
    — яйца – 2-3 шт;
    — масло сливочное или растительное – 2 ст. л;

    — чеснок – 4-5 долек;
    — цветная капуста – половина небольшого кочана;
    — соль – по вкусу;
    — зелень кинзы, петрушки, сельдерея – 1 пучок;
    — черный перец горошек – по вкусу;
    — острый стручковый перец – по вкусу.

    Как приготовить яичный суп
    Поставьте на средний огонь кастрюлю с бульоном или водой. Пока закипает жидкость, будет время нарезать овощи для супа. Лук нашинкуйте полукольцами, чем тоньше, тем лучше.

    Как приготовить яичный суп
    Нарежьте кружочками или кубиками морковь.

    Как приготовить яичный суп
    Картофель можно нарезать как угодно – кубиками, дольками, соломкой.

    Как приготовить яичный суп
    В закипевший бульон опустите картофель. По вкусу досолите бульон и варите картошку до мягкости.

    Как приготовить яичный суп
    В сковороде прогрейте масло. Выложите одновременно лук и морковь, чуть спассеруйте, не подрумянивая. Добавьте мелко нарезанный чеснок и смешайте его с овощами. Через минуту снимите овощи с огня.

    Как приготовить яичный суп
    Когда картофель будет готов (он должен развариться или стать совсем мягким), добавьте в суп пассированные овощи и продолжайте варить еще 3-5 минут.

    Как приготовить яичный суп
    Морковка должна стать мягкой, а лук прозрачным. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия, добавьте в суп (не раньше, чем сварится морковь). После добавления капусты варите суп не более 5 минут. Пусть капуста останется немного недоваренной, в горячем бульоне она дойдет до готовности. Если добавляете в суп черный перец и острый стручковый перец, положите специи вместе с цветной капустой.

    Как приготовить яичный суп
    Яйца взбейте с 1-2 ст. ложками воды. Тонкой струйкой вылейте в кипящий суп, ложкой размешивая его, чтобы яйца не собирались крупными хлопьями. Дайте супу снова закипеть и снимайте с огня. Заправьте мелко нарезанной зеленью, дайте настояться несколько минут под крышкой.

    Как приготовить яичный суп
    Разливайте суп по тарелкам, добавив куски мяса или свежую зелень. К супу можно предложить сметану, белый или домашний ржаной хлеб. а для любителей острых блюд – свежий стручковый перец.
    Автор Елена Литвиненко (Sangina)

    • Как приготовить яичный супЯичный суп со шпинатом на курином бульоне
    • Как приготовить яичный супСуп на курином бульоне с овощами и молодым картофелем
    • Как приготовить яичный супСуп на курином бульоне с рисом и овощами
    • Как приготовить яичный супКарри суп с овощами на курином бульоне
    • Как приготовить яичный супКарри суп с рисом и овощами
    • Как приготовить яичный супКарри суп с овощами и нутом
    • Как приготовить яичный супСуп лапша с овощами
    • Как приготовить яичный супКавардак – густой суп с мясом и овощами

    Никогда не готовлю один и тот же суп несколько разподряд и стараюсь пополнять свою коллекцию супов. Яичный суп один из тех вариантов, которыми я балую родных. В моем варианте я все составляющие режу мелкими кубиками примерно одного размера. Мясо я добавляю в виде обжаренного фарша, он рассыпается по дну тарелок (мои без мяса не едят). Хорошо сочетаются с этим супом сухарики. Их можно запечь или обжарить с чесноком на подсолнечном масле. Украсить суп можно половинкой вареного яйца, положив его тарелку с уже готовым супом. Надеюсь, мои советы помогли вам разнообразить этот вкуснейший суп.

    Я тоже любитель не заморачиваться с ингредиентами, когда что то в холодильнике завалялось люблю по эксперементировать. Вот готовила недавно суп с яйцом и вермишелью, три шампиньона, немного лука обжарила, добавила воды литра 2, засыпала немного вермишели. После пятнадцати минут варки, добавила в суп два взбитых яйца и все готово. На все про все как говорится всего минут 20 ушло. Перед подачей на стол, в суп добавила немного зелени, что бы аромат был, лучше конечно свежую зелень добавлять, вкус боле насыщен, но и сухие смеси из трав тоже вполне ароматны. Получилось вкусно и быстро прям так как я и люблю)

  • Как приготовить яичный суп Блюда в мультиварке
    • Выпечка в мультиварке
    • Каши в мультиварке
    • Курица в мультиварке
    • Мясо в мультиварке
    • Омлет в мультиварке
    • Плов в мультиварке
    • Рыба в мультиварке
    • Суп в мультиварке
    • Все рецепты «Блюда в мультиварке»
  • Как приготовить яичный суп Блюда в пост
    • Постная выпечка
    • Постные вторые блюда
    • Постные десерты
    • Постные праздничные блюда
    • Постные салаты
    • Постные супы
    • Все рецепты «Блюда в пост»
  • Как приготовить яичный суп Вторые блюда
    • Блюда из бобовых
    • Блюда из грибов
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из круп
    • Блюда из овощей
    • Блюда из печени
    • Блюда из птицы
    • Блюда из рыбы
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из яиц
    • Рецепты блинчиков, блинов, оладий
    • Рецепты блюд из мяса
    • Рецепты из морепродуктов
    • Рецепты из муки
    • Все рецепты «Вторые блюда»
  • Как приготовить яичный суп Выпечка
    • Вкусные пироги
    • Домашнее печенье
    • Домашний хлеб
    • Кексы
    • Пицца
    • Приготовление теста
    • Рецепты булочек
    • Рецепты крема и пропитки
    • Рецепты пирожков
    • Рецепты пирожных
    • Рецепты рулетов
    • Торты
    • Все рецепты «Выпечка»
  • Как приготовить яичный суп Десерты
    • Молочные десерты
    • Разные десерты
    • Фруктовые десерты
    • Шоколадные десерты
    • Все рецепты «Десерты»
  • Как приготовить яичный суп Диетические блюда
    • Диетическая выпечка
    • Диетические вторые блюда
    • Диетические десерты
    • Диетические салаты
    • Диетические супы
    • Все рецепты «Диетические блюда»
  • Как приготовить яичный суп Заготовки на зиму
    • Баклажаны на зиму
    • Вишня на зиму
    • Другая консервация
    • Кабачки на зиму
    • Клубника на зиму
    • Компоты, соки на зиму
    • Огурцы на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сладкие заготовки
    • Смородина на зиму
    • Щавель
    • Все рецепты «Заготовки на зиму»
  • Как приготовить яичный суп Закуски
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Закусочные торты
    • Мясные закуски
    • Овощные закуски
    • Разные закуски
    • Рыбные закуски и закуски с морепродуктами
    • Холодные закуски
    • Все рецепты «Закуски»
  • Как приготовить яичный суп На скорую руку
    • Вторые блюда на скорую руку
    • Выпечка на скорую руку
    • Десерты на скорую руку
    • Закуски на скорую руку
    • Первые блюда на скорую руку
    • Салаты на скорую руку
    • Все рецепты «На скорую руку»
  • Как приготовить яичный суп Напитки
    • Алкогольные коктейли
    • Алкогольные напитки
    • Безалкогольные коктейли
    • Безалкогольные напитки
    • Горячие напитки
    • Соки
    • Все рецепты «Напитки»
  • Как приготовить яичный суп Новый год
    • Горячие блюда на Новый год
    • Закуски на Новый год
    • Напитки на Новый год
    • Новогодние бутерброды
    • Новогодние десерты
    • Новогодние торты
    • Новогодняя выпечка
    • Салаты на Новый год
    • Все рецепты «Новый год»
  • Как приготовить яичный суп Первые блюда
    • Борщи
    • Бульоны
    • Горячие супы
    • Рыбные супы
    • Холодные супы
    • Все рецепты «Первые блюда»
  • Как приготовить яичный суп Праздничные блюда
    • Блины на Масленницу
    • Бутерброды
    • Детский праздник
    • Закуски на праздничный стол
    • Меню на 23 февраля
    • Меню на 8 марта
    • Меню на день Святого Валентина
    • Меню на Хэллоуин
    • Меню праздничного стола
    • Новогоднее меню 2018
    • Пасхальное меню
    • Праздничные салаты
    • Рецепты на день рождения
    • Рождественское меню
    • Все рецепты «Праздничные блюда»
  • Как приготовить яичный суп Разные рецепты
    • Блюда из лаваша
    • Готовим в аэрогриле
    • Готовим в горшочках
    • Готовим в казане
    • Готовим в микроволновке
    • Готовим в мультиварке
    • Готовим в пароварке
    • Готовим в хлебопечке
    • Питание для беременных
    • Все рецепты «Разные рецепты»
  • Как приготовить яичный суп Рецепты для детей
    • Вторые блюда для детей
    • Выпечка для детей
    • Десерты для детей
    • Детские салаты
    • Напитки для детей
    • Супы для детей
    • Все рецепты «Рецепты для детей»
  • Как приготовить яичный суп Рецепты для пикника
    • Другие блюда для пикника
    • Закуски
    • Мясные блюда для пикника
    • Овощные блюда на пикник
    • Рыбные блюда для пикника
    • Все рецепты «Рецепты для пикника»
  • Как приготовить яичный суп Салаты
    • Мясные салаты
    • Овощные салаты
    • Рыбные салаты
    • Салаты без майонеза
    • Салаты из морепродуктов
    • Салаты с грибами
    • Салаты с курицей
    • Слоеные салаты
    • Фруктовые салаты
    • Все рецепты «Салаты»
  • Как приготовить яичный суп Соусы
    • Подливы
    • Салатные заправки
    • Сладкие соусы
    • Соусы к мясу
    • Соусы к рыбе
    • Все рецепты «Соусы»
  • Как приготовить яичный суп Украшения для блюд
    • Глазурь и помадки
    • Украшение из мастики
    • Украшения из овощей и фруктов
    • Все рецепты «Украшения для блюд»
  • Как приготовить яичный суп Экономные блюда
    • Блюда из вчершних блюд и пропавших продуктов
    • Недорогая выпечка
    • Недорогие вторые блюда
    • Недорогие десерты
    • Недорогие закуски
    • Недорогие первые блюда
    • Недорогие салаты
    • Все рецепты «Экономные блюда»
  • Как приготовить яичный суп

    Вы умеете готовить?

    Сколько варить суп из яиц

    Быстрый яичный суп

    Продукты
    На 2 порции
    Куриные яйца — 2 штуки
    Варёная колбаса или сосиски — 100 грамм
    Картошка — 2 штуки
    Морковь — 1 штука
    Вода — 2 стакана

    Как варить яичный суп
    1. В кастрюлю влить воду, поставить на огонь и вскипятить.
    2. Картошку очистить и порезать кубиками стороной 2 сантиметра, выложить в воду.
    3. Добавить соль, варить 15 минут.
    4. Колбасу или сосиски нарезать стружкой и выложить в суп.
    5. Куриные яйца разбить в миску и взбить с помощью венчика.
    6. Варить суп 5 минут.

    Варить суп яиц с сосисками или колбасой 30 минут.

    Суп с яйцами и вермишелью

    Продукты
    На 2 порции
    Куриные яйца — 2 штуки
    Вода — 2 стакана
    Сливочное масло — кубик стороной 3 сантиметра
    Вермишель — 1 столовая ложка
    Петрушка — несколько веточек
    Соль и чёрный молотый перец — по вкусу

    Как варить суп с яйцами и вермишелью
    1. Куриные яйца разбить в миску и взбить.
    2. В кастрюлю влить 2 стакана воды и поставить на огонь.
    3. Когда вода закипит, посолить и поперчить воду, добавить вермишель.
    4. Выложить масло и растопить его в кастрюле.
    5. Куриные яйца тонкой струйкой влить в кастрюлю.
    6. Варить суп 3 минуты, выключить и подавать, посыпав сверху рубленной петрушкой.

    Варить суп с яйцами и вермишелью 15 минут.

    Посмотрите ещё рецепты всех супов и время их варки!

    Как варить яичный суп с курицей

    Продукты
    На 2 порции Куриное бедро — 1 штука
    Картошка — 2 штуки
    Вода — 2 стакана Морковь — 1 штука
    Зелёный горошек в банке — 200 грамм
    Куриные яйца — 4 штуки
    Укроп — несколько веточек
    Соль и чёрный молотый перец — по вкусу

    Как варить суп с яйцами и курицей
    1. Курицу залить водой и поставить на огонь.
    2. Добавить соль и перец, варить курицу 30 минут.
    3. Выложить курицу из кастрюли, отделить мясо от костей; мясо вернуть в кастрюлю.
    4. Куриные яйца в другой кастрюле залить холодной водой, поставить на огонь и варить 10 минут после закипания.
    5. Яйца охладить и мелко порубить.
    6. Картошку почистить и порезать, выложить в бульон.
    7. Морковь мелко нарубить или натереть на тёрке, и выложить в бульон.
    8. Укроп помыть, обсушить и мелко нарубить.
    9. Выложить в суп варёные яйца.
    10. Плотно накрыть суп крышкой и дать настояться в течение 10 минут.
    11. Разлить суп по тарелкам и посыпать рубленной зеленью.

    Варить суп с яйцами и курицей 1 час, из них активной готовки 20 минут.

    Источники: http://womanadvice.ru/yaichnyy-sup, http://namenu.ru/2791/YAichnyj_sup_s_ovowami/, http://www.timeboil.ru/more/sup/soup_with_egg/

    Рецепты на каждый день минимум затрат

    0

    Кулинарные рецепты на каждый день

    Каждый день перед хозяйкой встает вопрос, что же сегодня приготовить. Выдумываем завтрак, обед, ужин — и так изо дня в день. Вот тут и придет на помощь раздел рецептышей «Кулинарные рецепты на каждый день», в котором мы собрали довольно простые рецепты самых вкусных повседневных блюд из обыденных продуктов, имеющихся в каждом доме. Постарались сложные блюда в повседневные не записывать, их время — праздники. Отварных макарон с сосисками тут тоже не будет, слишком банально. Только легкие вкусные блюда на каждый день. Каждый день новые рецепты — читать и готовить, а тем более есть будет не скучно 🙂

    * Алена Чт, 27/04/2017 — 16:52

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    Смотришь на ингредиенты каждый раз и думаешь, почему же так вкусно. Ну, прям очень вкусно! Макарошки, ломтики нежных обжаренных цукини, сочные томаты, ароматный бекон или ветчина и все это в сливочном соусе с паприкой и чесноком под румяной расплавленной моцареллой.

    * Марина Сб, 01/04/2017 — 13:25

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    За тонкой слюдой окна грязь и покрытые льдом лужицы, и совсем не хочется выныривать из-под теплого одеяльца и погружаться в эту так называемую весну, похожую больше на ее поминки. Весенняя депрессия. повод пересмотреть свой рацион питания. Тарелочку салата из зеленой редьки, и непогода уже не страшна.

    * Алена Чт, 09/02/2017 — 10:15

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    Эти сочные, просто тающие во рту рыбные котлетки можно приготовить практически из любого сорта рыбы, будь она белая или красная. Классический насыщенный вкус и никаких особых хлопот.

    * Алена Вс, 18/09/2016 — 13:27

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    Это не просто котлетки и даже не котлетки с начинкой, эти «стожки» не стыдно даже подать на праздничный стол, гости будут приятно удивлены видом, вкусом и одновременно простотой блюда.

    * Марина Вс, 18/09/2016 — 12:38

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    Знакомое каждому овощное рагу в совершенно новом облике, в традициях индийской вегетарианской кухни — это овощное карри. Никакого зеленого лука, укропа и петрушки, только чеснок и приправа карри, и вы погрузитесь в атмосферу тепла и комфорта индийской лачуги на берегу Ганга.

    * Алена Втр, 26/07/2016 — 22:06

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    Эти голубцы настолько ленивы, что они даже не похожи на обычные голубцы внешне, но вкус один в один. Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно даже предварительно варить рис для их приготовления. Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно ничего сворачивать и обжаривать. Просто все порезать, сложить, сварить.

    * Алена Пнд, 20/06/2016 — 13:26

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    Так здорово бывает в выходные, не изобретая велосипед, напечь к чаю любимого печенья, вспоминая попутно что и как пекла в детстве мама или готовила бабушка. Точно ведь ничего мудреного, но однозначно самое по-детски вкусное песочное печенье.

    * Марина Пт, 20/05/2016 — 12:47

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    Классический рецепт приготовления говяжьей печени по-строгановски с овощами в сметанном соусе. Кусочки печени, насквозь пропитанные сметанным соусом, становятся такими нежными, что просто тают во рту. Тушеная морковь и лук дополняют гармонию ароматов и придают соусу фактуру.

    * Алена Сб, 23/04/2016 — 17:08

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    И хмурый, и погожий день за окошком в любом случае великолепно дополнятся ярким, жизнерадостным обедом в итальянском стиле, а чтобы его соорудить нам понадобится совсем немного усилий.

    * Алена Чт, 10/03/2016 — 09:49

    Рецепты на каждый день минимум затрат
    Картофельная запеканка в нежнейшем соусе из загустевших сливок, с ароматом чеснока, нотками сливочного масла и румяной золотистой корочкой из расплавленного сыра, скрывающей слои тончайших картофельных ломтиков. Пусть же именно это солнечное чудо будет сегодня главным героем вашего обеда или ужина.

    В необъятном интернете так легко потеряться. Положите Рецептыши.ру в закладки, нажав Ctrl D, и проверенные рецепты будут всегда под рукой. Или сохраните себе в соцсети.

    Рецепты на каждый день минимум затрат Если вы используете поиск Яндекса, добавьте в него наш виджет, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов. Кликните, чтобы посмотреть виджет. Рецепты на каждый день минимум затрат

    Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

    Рецепты на каждый день минимум затрат

    При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!

    Меню на каждый день

    • Постимся вкусно — рецепты блюд для Поста Рецепты на каждый день минимум затрат

    Соблюдаете пост? С 28 ноября и по 06 декабря длиться Рождественский или Филиппов пост. В эти дни запрещены такие продукты как мясо, молоко и молочные продукты.

  • Украшаем десерты ко Дню всех влюбленных Рецепты на каждый день минимум затрат

    Приближается самый романтический праздник года – День Святого Валентина! Это еще один прекрасный повод для встреч с любимыми, приятных сюрпризов.

  • Новогоднее меню 2017 Рецепты на каждый день минимум затрат

    А вы уже составили меню на Новый год 2017? По Восточному календарю наступает год Огненного Петуха, который сулит удачу во всех начинаниях и яркие незабываемые.

  • Как оформить пряничный домик Рецепты на каждый день минимум затрат

    За окном идет снег, в доме праздничная суета… запах ели, мандаринов, ароматной выпечки… Ничего не напоминает. Конечно же Новый год — любимый зимний.

    Получите новые рецепты на почту

    • Рецепты на каждый день минимум затрат Апельсиновый кекс

    В моей кулинарной тетради есть довольно много простых рецептов, которые состоят всего из нескольких шагов и готовятся быстро. Один из таких рецептов.

  • Рецепты на каждый день минимум затрат Кекс с творогом «А-ля Кулич»

    За окном первые теплые весенние деньки, а значит приближается Пасха. Это один из моих любимых семейных праздников. В этом году вместо традиционного.

  • Рецепты на каждый день минимум затрат Пасхальный творожный кулич

    Пасха творожная с изюмом – вкуснейшее лакомство. которое я также готовлю на другие праздники. Изначально, рецепт предназначен для итальянской пасхи.

  • Рецепты на каждый день минимум затрат Постимся вкусно — рецепты блюд для Поста

    Соблюдаете пост? С 28 ноября и по 06 декабря длиться Рождественский или Филиппов пост. В эти дни запрещены такие продукты как мясо, молоко и молочные продукты.

  • Рецепты на каждый день минимум затрат Рождественский гусь с имбирем

    Запеченный гусь в духовке станет коронным блюдом моего рождественского праздничного стола. Тающее ароматное мясо под хрустящей корочкой еще ни разу.

  • Рецепты на каждый день минимум затрат Куриное филе в сметанном соусе

    Куриное филе — легкое диетическое мясо, которое есть в холодильнике, практически, у каждой хозяйки. Долго я размышляла на тем, что не обычного приготовить.

    Как быть, если вы регулярно готовите для семьи и привычные рецепты Вам уже надоели, а есть одно и то же всю неделю не хочется? Что делать, если у Вас не хватает фантазии каждый день придумывать что-то новое? Возможно ли готовить каждый день вкусно, полезно, разнообразно и при этом экономно? Конечно, да!

    В этом разделе мы собрали множество идей для завтрака, обеда, полдника и ужина.
    Здесь вы найдёте большую подборку простых и изысканных супов, традиционных и необычных вторых блюд, привычных всем и самых невероятных десертов, множество блюд, которые можно взять на работу, на пикник или приготовить во многих других случаях. С нами Вы можете создать оригинальное меню на каждый день!

    Это сайт посвящён приготовлению блюд в духовке. Но неужели можно полноценно питаться в течении длительного времени одними только запеченными там блюдами? Не скучно ли это? Можно, и совсем не скучно!
    Из рецептов для духовки на каждый день хозяйки часто знакомы только с запеченной картошкой, а так хочется ежедневно удивлять своих близких интересными кулинарными находками. Если это о Вас, значит Вы не ошиблись адресом — на нашем сайте найдутся множество сытных, вкусных, полезных, красивых, простых в приготовлении и бюджетных блюд. Вы узнаете, как ту же самую картошку можно запекать по-разному – в специях, с сыром, в фаршированном виде и многими другими способами.

    Овощи, рагу, хлеб, каши, макароны, грибы и пирожки — всё то, что Вы едите каждый день, можно приготовить не только на плите, но и в духовом шкафу. Зачем жарить или варить, когда можно запекать? Этим вы сэкономите массу времени и сил. Не нужно уделять внимание каждому сырнику или оладушке – всё запекается в один заход на противне. К тому же в духовке всё получается особенно вкусным и сочным!

    Румяная курочка, буженина, шашлык, запеченная рыба, разнообразнейшие пироги с мясом, рыбой, овощами или сладкие, запеченные овощи – все это легко приготовить в духовке.
    А запеканки — вообще чудо — выложил все ингредиенты слоями, залил заправкой, отправил в духовку и через полчаса все готово. Такой вот волшебный шкаф!

    Меню на каждый день включает в себя блюда на завтрак, обед и ужин в кругу семьи, но ими не стыдно угостить и внезапно нагрянувших гостей — они непременно оценят Ваши умения и попросят рецепт.

    Подробнее о том, что для какого приёма пищи больше подходит, читайте в других разделах нашего сайта: «На завтрак», «На обед», «На ужин», «На полдник», «На работу».
    Мы рады поделиться с вами небанальными идеями для ежедневного меню. Готовьте каждый день с удовольствием, удивляйте родных и близких новыми вкусными рецептами, а наш сайт поможет Вам в этом.

    Значит, подходит она к бабушке и спрашивает:«Ба, у меня в трусах дырка!» А та ей: «Пальцами туда не лезь».

    Мы, наивные юные создания, предполагали, что это тайное отверстие взрослые девочки используют для того, Показать полностью… чтобы прятать туда презервативы или запасную прокладку. У нас, малых и наивных, этот кармашек оставался девственно нетронутым.

    В конце концов, что это такое?

    Оказывается, это никакой не кармашек, а ластовица — аккуратно вшитый дополнительный слой натуральной ткани.

    Поскольку при пошиве невозможно оба шва сделать внутренними, один шов не зашивают. Таким образом при пошиве получается что-то вроде карманчика.

    Ластовица нужна для поддержания интимной гигиены, которой, собственно, не способствуют множество современных тканей, из которой делают белье (полиэстер, ткани, имитирующие шелк и атлас, гипюр и т. д.).

    Дело в том, что слизистая оболочка нуждается в деликатном уходе, иначе будут бурно развиваться бактерии и произойдет нарушение микрофлоры.

    Трикотажная ластовица предотвращает раздражение из-за трения и естественного потоотделения. Поэтому ее обычно пришивают в белье для повседневной носки.

    А вот в романтических моделях такой кармашек зачастую отсутствует, так как не предполагается, что такие трусики носят дольше чем пару часов.

    Рецепты на каждый день минимум затрат

    Чудо-дыня на зиму

    Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. Показать полностью… В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.

    Дыни 2-2.5 кг
    Сахар 2 ст.
    Лимонной кислоты 1 ч.ложка
    Вода 1 литр

    1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.
    2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.
    3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.

    СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
    ПОДПИШИСЬ на (Легкие рецепты)

    Рецепты на каждый день минимум затрат

    ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЕ САЛАТИКИ, ЛЁГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!

    1. Салат "Парижель"
    2. Салат "Солнечный"
    3. Салат с копченной курочкой "Аппетит" Показать полностью…
    4. Салат "Белковый Удар"
    5. Салат с фасолью и сухариками
    6. Сытный, но легкий салатик!
    7. Салат крабовый с капустой
    8. Салат "Искра счастья"
    9. Салат "Нептун"
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

    1. Салат "Парижель"

    Ингредиенты:
    — 1 огурец (снять шкурку)
    — 1 помидор
    — 1 сладкий перец
    — 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
    — копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
    — 1 столовая ложка майонеза
    — соль, перец по вкусу
    — укроп

    Приготовление:
    1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
    Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
    2. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
    3. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
    Вкусный свежий салатик!
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

    2. Салат "Солнечный"

    Ингредиенты:
    — 3-4 яйца
    — 2-3 столовые ложки молока
    — 1 копченный куриный окорочок
    — 1 луковица
    — 1 банка кукурузы
    — майонез

    1. Лук порезать полукольцами, замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков.
    2. Остудить, порезать соломкой.
    3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

    3. Салат с копченной курочкой "Аппетит"

    Состав:
    Копченная курочка (любая ее часть) — 300г
    Сыр сулугуни или адыгейский — 300г
    Помидорки "черри" — 1 кг
    Чеснок — 2 зубчика
    Майонез, соль, перец черный молотый.

    Приготовление:
    Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    4. Салат "Белковый Удар"

    Все максимально просто и питательно:)

    — отварное филе индейки(у меня половина грудки)
    — половина красного болгарского перца
    — 5 "веточек" зелёного лука
    — 5 яиц
    — сыр 150 грамм
    — заправка какая вам больше нравится-я для себя заправила оливковым маслом,для мужа-майонезом на перепелиных яйцах.

    Приготовление:
    Индюшку отвариваем,остужаем и рвем руками на волокна,перчик режем тонкой соломкой,режем лук и яйца,сыр трем на тёрке,все смешиваем,заправляем

    Ингредиенты:
    фасоль консервированная в с/соку 400 г,
    помидор 1 шт,
    кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
    ветчина (или вареная колбаса) 150 г,
    зелень,
    хлеб белый 2 ломтика,
    чеснок 2 зубчика,
    майонез,
    соль и перец черный молотый.
    С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.
    Ветчину или колбасу порезать соломкой.
    Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.
    Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок.
    С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать.
    Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.
    Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.
    Вкусный, яркий салатик готов.

    6. Сытный, но легкий салатик!

    Зеленые яблоки 2 шт.
    Свежие огурцы 3-4 шт.
    Отварная куриная грудка.
    маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)
    Черный молотый перец.

    Соус:
    Смешиваем либо 1% простой йогурт и 3 ложки нежирной сметаны.
    Либо йогурт и майонез легкий.

    Все ингредиенты мелко режем и хорошенько перемешиваем.
    Затем заправляем салат приготовленным соусом и еще раз перемешиваем!

    7. Крабовый салат с капустой

    1 банка кукурузы консервированной
    300гр. свежей капусты
    240гр. крабового мяса (или палочек)
    Сок половины лимона
    Майонез для заправки

    Мелко нарезаем крабовое мясо, мелко шинкуем капусту. Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут.
    В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо. Хорошенько перемешиваем салат и заправляем его майонезом. Приятного аппетита! Почти традиционный рецепт крабового салата, только с добавлением капусты. Получается свежий и очень приятный вкус. Обязательно попробуйте этот вариант салата
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    8. Салат "Искра счастья"

    Ингредиенты:
    Отварная куриная грудка – 2шт
    Шампиньоны свежие -200 г
    Лук репчатый – 1шт
    Сыр – 100г
    Помидор (сорт Сливка) – 3шт
    Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок
    Майонез
    Соль по вкусу

    Рецепт приготовления:
    Режем и обжариваем грибы с луком. Когда приготовится, остужаем грибы и выкладываем в миску. Также в миску добавляем порезанные мелко помидоры, зелень, трем сыр на крупной терке. Добавляем майонез и перемешиваем. Солим по вкусу.

    200 ккал на 100 гр
    Ингредиенты:

    -креветки-300 гр
    -кальмары-300 гр
    -крабовые палочки-200 гр
    -5 яиц
    -130 гр. красной икры
    -сметана/йогурт

    Приготовление:
    1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
    2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
    3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
    4. Нарезаем крабовые палочки.
    5. Теперь добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
    6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра может дать достаточно соли.

    СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
    ПОДПИШИСЬ на (Легкие рецепты)

    Готовим КУРИНЫЕ НОЖКИ — 6 рецептов

    1. Фаршированные куриные ножки

    Приготовление:
    1.Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки
    Отрубить кость при помощи топорика
    2.Грибы обжариваем с луком
    Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.
    Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой
    Отправляем в духовку на 1 час при 180-200 С

    2. Куриные ножки с картофелем

    Ингредиенты:
    -куриные ножки,
    -картофель,
    -кусочек сала(или растительное масло),
    -сметана,
    -майонез,
    -специи,
    -соль,
    -дольку лимона

    Приготовление:
    1.сковороду застелить фольгой
    (так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла),
    разложить ножки, выдавить сок лимона и сбрызнуть ножки,
    посолить,
    посыпать специями, смешать сметану и майонез, смазать ножки;
    2. очищенный картофель режем кружочками,укладываем рядом с ножками, чуть посолить,смазать сметаной и майонезом,посыпать специями,добавить 3-4 столовые ложки воды, накрыть фольгой;
    3.поставить в духовку, нагретую до 180 С, выдержать 35- 40 минут, достать открыть фольгу и ещё в духовку на 15мин.,выставив 200 С.

    3. Куриные ножки со сметаной и сыром

    Ингредиенты:
    — куриные ножки — 10-15 шт.
    — сыр — 100 гр.
    — сметана — 100-150 гр.
    — чеснок — 5 зубчиков.
    — приправа для курицы.
    — соль, чёрный перец.

    Приготовление:
    1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.
    2. Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавилки, смешаем с чёрным перцем и приправой для курицы.
    3. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакнуть в сметане.
    4. Выложить "ножки" на противень, смазанный топлёным или растительным маслом.
    5. Сверху посыпать тёртым сыром.
    6. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

    4.Куриные ножки в соево- медовом соусе.

    Блюдо просто отменное и хлопот на 1 минуту, главное здесь соус! Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.

    количество куриного мяса зависит от порции
    6 ст. ложек соев. соуса
    4 ст. ложки кетчупа
    2 ст. ложки меда
    2 ч. ложки горчицы
    4 зубчика чеснока (раздавить)

    соль, перец по желанию и вкусу

    1. Обжариваем слегка ножки и заливаем их соусом.
    2. Тушим на маленьком огоньке минут 15 до готовности, не забывая перевернуть мясо. всё!

    5. Куриные ножки, запеченные со сливками.

    Казалось бы, с чем мы уже только не запекали куриные голени? Со сливками – еще ни разу.

    2 стакана сливок
    5 зубчиков чеснока, измельченных
    1 столовая ложка поваренной соли
    1 столовая ложка сахарного песка
    1 1/2 чайные ложки паприки
    молотый черный перец
    около 1 кг куриных голеней
    оливковое масло
    крупная морская соль

    1. Взбейте сливки с чесноком, солью, сахаром, паприкой и молотым черным перцем в миске.
    2. Положите куриные голени в большой плотный мешок (или емкость с крышкой) и залейте сливочным маринадом. Закройте мешок и потрясите его. Охладите в течение по крайней мере 2 часов (лучше 24 — 48 часов).
    3. Разогрейте духовку до 220С. Застелите форму для выпечки фольгой. Выньте курицу из маринада и разложите в форме. Немного полейте оливковым маслом, затем посыпьте паприкой и морской солью по вкусу.
    4. Запекайте в течение 30 минут, до коричневого цвета. Подавайте сразу же.

    6. Запеченные куриные ножки с сырной корочкой

    Рецепт из серии "вбежала домой и быстро приготовила что-то умопомрачительно вкусное". Купили упаковку куриных голеней, сделали три телодвижения, отправили блюдо в духовку, а себя в душ, и через 30 минут все счастливы.

    Ингредиенты:
    — 1 кг куриных голеней
    — 200 гр сметаны жирностью не менее 20%
    — 150 гр сыра
    — соль, черный перец

    Куриные ножки моем и сразу каждую обсушиваем бумажным полотенцем. Складируем в миску.

    Затем посыпаем солью и перцем. Соли пару чайных ложек, перца — сколько любите.

    Перемешиваем хорошо руками, чтобы специи распределились по курице.

    Выливаем сметану. Ее тоже присолим и поперчим слегка. Снова руками перемешиваем.

    Раскладываем ножки в форму для запекания. Сверху выливаем соус, оставшийся в миске.

    Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем им курицу.

    Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Смотрим — до уверенной золотистой корочки.
    СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
    ПОДПИШИСЬ на (Легкие рецепты)

    Источники: http://receptishi.ru/recepty, http://recepty-vduhovke.ru/menyu-na-kazhdyiy-den, http://vk.com/tasty_easy

  • Легкий салат с грибами

    0

    Салаты с грибами на каждый день

    Грибные салаты очень нравятся всем без исключения. Так что потратьте пару минут, удивите своих домочадцев новым блюдом с опятами.

    Легкий салат с грибами Салат с грибами и курицей и сыром

    Не секрет что все мы любим салаты, но что бы приготовить действительно прекрасный салат мы вынуждены брать с кармана десятую часть своей зарплаты, а я это уж не мало.

    Легкий салат с грибами Салат с шампиньонами и куриной грудкой

    Курица и шампиньоны – хорошо сочетаемые продукты. Их можно встретить не только в салатах, но и в других блюдах. Они дополняют вкус друг друга и придают салатам нежности.

    Легкий салат с грибами Салат с маринованными шампиньонами

    Салат с маринованными шампиньонами традиционен в рационе многих домов. Этот универсальный продукт добавляется в состав настолько огромного количества рецептов салатов, что может потянуть на собственную кулинарную книгу.

    Легкий салат с грибами Салат с шампиньонами консервированными

    Шампиньоны – это тот особый вид грибов, который подходит и для праздника и для обычного дня. Бытует мнение, что шампиньоны даже можно есть сырыми. Такое свойство есть еще у белых грибов и трюфелей.

    Легкий салат с грибами Салат с мариноваными опятами

    Почти у каждой хозяйки есть хоть один рецепт в состав, которого входят грибы. Конечно же, лесные грибы всегда остаются в лидерах, ведь – это один из самых пикантных и ароматных ингредиентов. Представляем вам подборку салатов с маринованными опятами.

    Легкий салат с грибами Салат с шампиньонами жареными

    Наиболее вкусные салатики — это салаты с жареными шампиньонами. Эти грибы считаются не только легкими, но и полезными. Существует огромное множество рецептов с жареными шампиньонами, как мясных, так и вегетарианских.

    Легкий салат с грибами Салат с маринованными грибами

    Простые в приготовлении салаты, в состав которых входят маринованные грибы. Рецепты салатов с маринованными грибами: шампиньонами, опятами.

    Легкий салат с грибами Салат с шампиньонами

    Салаты – незаменимая составляющая каждого праздничного застолья. А салаты с шампиньонами – отличное украшение каждого стола. Ведь эти полезные и вкусные грибы превосходно сочетаются практически с каждым продуктом, а кушать их можно даже сырыми.

    Легкий салат с грибами Салат с грибами

    Подборка салатов с грибами на разный вкус. К каждому рецепту описание приготовления и фото готового блюда.

    Салаты с грибами

    Добро пожаловать в рубрику «Салаты с грибами». Сегодня в меню:

    32 рецепта

    Праздничный салат Петух

    Легкий салат с грибами

    • 200-300 граммов свежих шампинонов;
    • 1 небольшая луковица;
    • 1 ст.л. растительного масла для обжарки;
    • 200 граммов сладкой консервированной кукурузы;
    • 1 сладкий перец красного цвета;
    • майонез;
    • 100-150 граммов твердого сыра;
    • 1 картофелина;
    • соль и перец по вкусу.

    Салат-перевёртыш с опятами и сладким перцем

    Легкий салат с грибами

    • 150 г маринованных опят;
    • 200 г куриной грудки;
    • 1 крупный болгарский перец;
    • 2 ст.л. майонеза;
    • соль и перец по вкусу;
    • зелень укропа или петрушки;
    • растительное масло для обжарки.

    Салат с говядиной, шампиньонами и кедровыми орешками

    Легкий салат с грибами

    • 250 г отварной говядины;
    • 2 дольки чеснока;
    • 250 г маринованных шампиньонов;
    • майонез;
    • кедровые орешки 50-70 граммов;
    • 2 яйца;
    • соль и перец по вкусу.

    Салат с сыром, сладким перцем и шампиньонами

    Легкий салат с грибами

    • грибы свежие 150 г (идеально шампиньоны);
    • сыр твердый 100 г;
    • сладкий перец 2 шт. (разных цветов);
    • 1 апельсин;
    • 1 яблоко;
    • растительное масло 1 ст.л.;
    • соль по вкусу;
    • зелень для украшения.

    Салат Полянка со свининой и маринованными грибами

    Легкий салат с грибами

    • 100 г свинины, готовой к употреблению;
    • 100 г маринованных грибов;
    • 2 яйца;
    • маринованные огурцы 1-2 шт;
    • 1 крупная картофелина;
    • несколько веточек свежего укропа;
    • майонез.

    Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

    Легкий салат с грибами

    • 200 г отварного языка;
    • 200 г нежирной ветчины;
    • 1 репчатая луковица;
    • шампиньоны 300 г;
    • майонез;
    • соль и перец по вкусу;
    • масло для обжарки;
    • зелень.

    Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

    Салат с жареными крабовыми палочками

    Легкий салат с грибами

    • 1 упаковку крабовых палочек (200 г);
    • свежие грибы (шампиньоны) 300 г;
    • 1 репчатую луковицу;
    • 1 отварную морковь;
    • соль и перец по вкусу;
    • зелень и сыр для украшения;
    • майонез для заправки;
    • масло для обжарки.

    Слоёный салат Леший с курицей и грибами

    Легкий салат с грибами

    • куриное мясо 200 г (вареное или копченое);
    • маринованные целые шампиньоны 200 г;
    • грецкий орех очищенный 100 г;
    • куриные яйца 4 шт;
    • сыр твердый 100 г;
    • майонез;
    • соль и перец по вкусу;
    • маслины и зелень для украшения.

    Праздничный салат с копченой курицей

    Легкий салат с грибами

    • копчёная курица 250 г (можно взять ножку);
    • свежие шампиньоны 300 г;
    • масло для обжарки;
    • маслины 1 б;
    • 2 свежих помидора;
    • сыр твердый 100 г;
    • майонез для заправки;
    • соль и перец по вкусу.

    Простой грибной салат с сыром и кукурузой

    Легкий салат с грибами

    • 350-400 г свежих шампиньонов;
    • 1 репчатая луковица;
    • масло для обжарки;
    • 150 г твердого сыра;
    • 1 банка консервированной кукурузы;
    • соль и перец по вкусу;
    • заправка — майонез.

    Салаты с грибами

    Легкий салат с грибами

    Салат с шампиньонами и ветчиной — просто и со вкусом

    Классическое сочетание ветчины и грибов придется по вкусу каждому. Салат с шампиньонами и ветчиной готовится из самых обычных продуктов, однако результат превосходит все ожидания. Те, кто следит за своей фигурой, майонезную заправку могут заменить на натуральный йогурт либо оливковое масло.

    Легкий салат с грибами

    Салат из соленых грибов с курицей и картофелем

    Добавление соленых грибов делает любой салат более пикантным, к тому же продукт отлично гармонирует с другими ингредиентами — курицей, яйцами, картофелем и пр. Просто, быстро и очень вкусно! Правда, готовить такой салат все же лучше зимой. Летом хочется наполнить свой рацион свежими овощами.

    Легкий салат с грибами

    Слоеный салат с грибами и ананасом "Изысканная фантазия"

    Прелесть любого слоеного салата заключается в том, что приготовленный даже из самых простых ингредиентов он всегда будет выглядеть аппетитно и привлекательно. Если хочется приготовить ужин на скорую руку, вам, наверняка, пригодится рецепт слоеного грибного салата с картофелем и курицей. Ожидаете гостей? Изысканный салат с добавлением ананаса в порционных бокалах — то, что нужно.

    Легкий салат с грибами

    Винегрет с маринованными грибами

    Известный всем винегрет готовить можно по-разному. У каждой хозяйки свои секреты, но несмотря на это результат всегда получается отличный. Мы предлагаем немного отойти от традиционного рецепта и приготовить оригинальный винегрет с маринованными опятами и фасолью. Надеемся, вы останетесь довольны.

    Легкий салат с грибами

    Рецепты простых салатов с грибами

    Даже простой салат с жареными или солеными грибами можно превратить в кулинарный шедевр, проявив немного фантазии и поэкспериментировав с ингредиентами. Предлагаем парочку проверенных временем рецептов. Не сомневайтесь, после прихода гостей на блюде не останется и кусочка!

    Легкий салат с грибами

    Потрясающе вкусный салат из печени с грибами

    Абсолютно несложный в приготовлении салат с печенью и жареными грибами понравится даже самым привередливым гурманам. Пикантности блюду добавит корейская морковь и парочка соленых огурцов.

    Легкий салат с грибами

    Салат с куриным мясом, жареными грибами и луком — достойная альтернатива жюльену

    Отсутствие жиров и углеводов и большое количество белка делают грибы продуктом ценным и во всех отношениях полезным. Диетологи рекомендуют включать в свой рацио грибы хотя бы раз в неделю. Салат с жареными грибами, с рецептом которого мы предлагаем вам ознакомится далее, как нельзя лучше разнообразит ваше ежедневное меню и приятно порадует новыми вкусовыми ощущениями.

    Легкий салат с грибами

    Оригинальный овощной салат «Грибы под шубой»

    Классический вариант салата "Под шубой" большинство хозяек готовят из праздника в праздник. А может стоит удивить гостей и накормить их чем-то новеньким? Например, салатом "Грибы под шубой". Схема приготовления ничем не отличается от стандартной, а вот вкус будет иным.

    Легкий салат с грибами

    Салат «Грибная полянка»

    Наверняка, этот потрясающе красивый салат вы хотя бы раз встречали на каком-нибуль застолье. Обычно хозяйки любят удивить своих гостей оригинальной подачей блюд, и салат «Грибная поляна» относится к их числу. Ингредиенты для него нужны самые обычные, а вот смотрится такой салатик на столе всегда очень выигрышно. А вы умеете его готовить?

    Легкий салат с грибами

    Салат с рисом и грибами «Фантазия»

    Салаты с рисом всегда получаются довольно сытными и способны заменить собой полноценное второе блюдо. Сочетание риса с грибами — хоть и не самое популярное, но весьма интересное. Тем более другие ингредиенты гармонично дополняют вкус оригинального салата.

    Легкий салат с грибами

    Легкий салат с шампиньонами и курицей под соевым соусом

    Надоели салаты с майонезной заправкой? В преддверии лета пора попробовать что-нибудь менее калорийное. Например, салат из шампиньонов, болгарского перца и куриного филе, заправленный соевым соусом с медом. Вкусно и оригинально!

    Легкий салат с грибами

    Грибной салат с картофелем и курицей

    Если у вас в запасе не так много времени, а домочадцев нужно накормить сытным и вкусным блюдом, приготовьте салат с грибами и картошкой по нашему рецепту. Сделать его несложно, а понравится такое блюдо абсолютно всем.

    Легкий салат с грибами

    Салат с ветчиной, помидорами и грибами

    Сочетание грибов и ветчины уже давно перешло в разряд класических. Любая хозяйка имеет в запасе пару проверенных рецептов салатов с этими продуктами, благодаря которым накормить гостей и домашних вкусным блюдом не составит особого труда. Предлагаем вашему вниманию один из них!

    Легкий салат с грибами

    Салат с говяжьим языком и грибами — побалуйте себя деликатесом!

    Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного и сытного салата с языком и грибами. Основная его польза заключается в говяжьем субпродукте, который по своей ценности превосходит свиной или бараний язык и считается настоящим деликатесом.

    Легкий салат с грибами

    Салат с говяжьей печенью и сушеными грибами

    Совсем не обязательно использовать сушеные грибы для приготовления первых блюд. Для салатов они тоже сгодятся. Причем именно благодаря сушеным грибам их вкус получится очень ярким и насыщенным. Рецепт смотрите далее.

    Легкий салат с грибами

    Удивите гостей необычным салатом с селедкой и грибами «Лисья шубка»

    Чтобы приготовить столь оригинальный салат, экстравагантных продуктов не понадобится. Это блюдо — отличная альтернатива всеми любимой «Селедки под шубой». Правда, за счет обжаренных грибов он приобретает совершенно иной вкус.

    Легкий салат с грибами

    Салат с говяжьим сердцем, сыром и грибами

    В процессе приготовления этого салата особое внимание следует уделить варке говяжьего сердца. Мясо должно быть мягким, иначе удовольствия от трапезы вы не получите. Как правильно отварить этот субпродукт?

    Легкий салат с грибами

    Салат с черносливом, курицей, грибами и орехами

    Побалуйте своих близких, приготовив этот невероятно вкусный салат с куриным мясом, черносливом, грибами и грецкими орехами. Сложный слоеный вариант оставьте для праздничного ужина. Для повседневного стола достаточно просто смешать ингредиенты.

    Легкий салат с грибами

    Рецепты простых и быстрых салатов из консервированных шампиньонов

    Ищите простой рецепт салата из консервированных шампиньонов? Предлагаем вашему вниманию два легких и очень вкусных рецепта, которые обязательно оценят ваши домашние.

    Легкий салат с грибами

    Слоеный салат с жареными грибами — для праздничного застолья

    Этот слоеный салат с грибами — просто "праздник живота". Готовить его можно, в принципе, из любых продуктов, которые есть в холодильнике. Мы же делимся классическим рецептом. Пошаговая инструкция приготовления обязательно вам пригодится.

    Легкий салат с грибами

    «Осенний» салат с куриным мясом, маринованными огурцами, грибами и яйцами

    Пускай этот салат и готовится с майонезом, изредка побаловать себя можно. Очень вкусный, аппетитный и, конечно же, красивый салат станет достойным украшением любого стола.

    Легкий салат с грибами

    Вкусные салаты с маринованными опятами для начинающих хозяек

    Многие хозяйки ценят маринованные опята за пикантный вкус и простоту использования в различных блюдах. Рецепт этого салата универсален — ингредиенты в нем можно менять по своему вкусу. Замените ветчину куриным мясом или добавьте к стандартному составу болгарский перец.

    Легкий салат с грибами

    Салат с грибами, курицей и черносливом «Белая береза»

    Салатом «Оливье» гостей вы вряд ли удивите, а вот оформленный в виде белой березы салат с курицей и черносливом, наверняка, вызовет восторг у пришедших. Делимся оригинальным рецептом и идеями для украшения блюда.

    Легкий салат с грибами

    Рецепты самых любимых и самых вкусных салатов

    Каким будет салат «Любимый» каждый решает сам. Довольно часто такой салат оформляют в виде сердца, чтобы подача оказалась более эффектной. Хотя в большинстве случаев достаточно приготовиь салат по любимому рецепту и наслаждаться гармоничным сочетанием ингредиентов и его безупречным вкусом.

    Легкий салат с грибами

    Салат с ветчиной, грибами и овощами «Мозаика»

    Разноцветные ингредиенты, входящие в состав блюда, делают салат ярким и необычным. Основа может быть любой — ветчина, копченая куриная грудка или даже крабовые палочки. Её обязательно должны дополнять разноцветные овощи.

    Легкий салат с грибами

    Салат с грибами, сыром и консервированными ананасами «Ромашка»

    Не трудно догадаться, что своим названием салат обязан эффектному оформлению, повторяющему внешний вид одноименного цветка. По классическому рецепту салат готовится с грибами, сыром и яйцами. Тем же, кто желает поэкспериментировать, не возбраняется добавить в закуску куриное мясо или даже печень.

    Легкий салат с грибами

    Вкусно и не банально: рецепты салатов с жареными яйцами

    Заменив в рецепте салата вареные яйца на жареные, вы сделаете вкус блюда более интересным и сократите время приготовления. Сытные и оригинальные закуски с жареными яйцами будут уместны как за обычным ужином, так и на праздничном столе.

    Источники: http://www.salatyday.ru/recepty/category/10, http://salaty.hope-recipes.ru/menu/salatyi-s-gribami, http://moysup.ru/salaty-s-gribami/